在过去，探店主播通过短视频平台分享自己的探店之旅，为自己和餐厅吸引了大批量的粉丝，但是为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了？主要有以下原因：
1. 假探真吃
探店主播的本意应该是起到宣传餐厅，评价餐厅的效果。在如今的大环境下，餐饮行业是十分不易的。随着近些年短视频平台的迅速崛起，不少人凭借着一些方式获得了一部分人的关注，他们也在其中尝到了甜头，觉得自己真的是个“网红”，是个大家都请不起的“名人”。这些探店主播，带着自己的朋友在饭店吃饱喝足后，拍了质量不高的视频，敷衍了事，根本起不到为餐厅宣传的效果，饭店在邀请他们方面造成了损失，自然不再愿意找所谓的探店主播来宣传店面。
2. 颠倒黑白
商家与探店主播合作的目的，是为了提升店铺的好感度与知名度。有些心术不正的探店主播，会对商家提出不合理的过分要求，一旦商家不同意，他们就会在短视频或者直播中对店铺恶意抹黑，利用自身的流量优势来伤害店铺的口碑。商家为了维护店铺形象，只能一再忍让。除此之外，一些探店主播为了能够赚到一些黑心钱，给店铺扣上一些莫须有的罪名，来增加自己的曝光度和流量。因此，如今的商家是越来越抵制探店主播了。
3. 摆拍问题
有些探店主播存在严重的浪费粮食问题。部分探店主播会带着自己的朋友到店铺中吃饱喝足，甚至铺张浪费，心里毫无愧疚。部分美食主播、大胃王主播，会选择大量的粮食进行摆拍，而真正进食的仅仅占少数。甚至有些探店主播探店的时候吃的是霸王餐，铺张浪费，导致不少商家敢怒不敢言！
最后，网络推广本是一件好事，不应该由价值观有问题的主播带坏了整个市场的风气！
现在越来越多的餐厅开始抵制探店主播的主要原因是：会影响到餐厅的运营以及这个主播本身的能力及宣传问题。
一、顾客用餐
顾客入镜问题
很多主播在进行探店视频录制的时候，他的设备是非常多的，既要打灯还需要一些拍摄设备。如果餐厅的空间不够的话，肯定会影响到周围顾客的用餐环境。同时在录制过程中，如果有顾客正在吃饭的话，也需要考虑到顾客的入镜问题，很多人都是不喜欢被拍到别人的镜头中的。
二、主播本身
素质优劣
主播的从业门槛较低。很多主播都是可以选择是做探店主播的。可能他们本身并不具有美食鉴赏的能力，而只是通过这一个主题来吸引粉丝。但是他们说的每一句话都可能都会影响到这个饭店的生意。
个人口味
众口难调，一个地区的人们和另一个地区的人们，他们的口味是不一样的，探店主播并不一定只是在自己的周围进行探索。可能这个店的口味并不和主播本人的口味相符。因此在主播进行介绍的时候，这个饭店会非常的吃亏。
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产生矛盾
很多商家容易与探店主播产生矛盾，从而那些探店主播就会乱说话。就比如说：有的在网上虚假宣传，说这家店有活动9.9就可以吃到店里最贵的招牌菜，给店里吸引了许多客人，他们一坐下来就点招牌菜。但是在结账的时候才发现并不是这样。但是顾客一般只会对店家来进行投诉以及争论，而是不会去网上说探店主播的过错。
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吃饭不给钱
现在不少探店的主播打着给商家做宣传的名义，先吃饭，吃饱喝足之后再说自己是探店主播，要求免单。对于商家来说，一个主播的饭钱免单就免了，但是架不住一群一群地来，等于用自家的钱，免费供别人吃喝。
三、宣传效果
（1）广告费
探店主播很少有不带功利色彩而客观公正地来评价一家饭店的。很多探店主播在进行探店的时候都是需要收费的，从几千到几万不等。因此，商家还需要考虑广告的投入以及之后的收入是否可以相抵消，使自己的收入稳定提高。
（2）影响力
事实上，对于一个探店主播来说，他的粉丝数量其实起不了很大的作用。因为一家餐厅辐射的其实只有方圆几公里的客人。如果超过五公里的话，有人过来吃饭，就要考虑一下花销以及要考虑这一趟是否值得的问题了。毕竟超过5公里以上，专门去吃一个有可能并不好吃的饭店，是需要很大勇气的。
（3）反效果
如今许多人在出去吃饭的时候，看到了网红店，就是有许多主播推荐的店，基本上不会进入，而是去其他的饭店吃饭。这主要是因为网上的风很大，很多人推的一些网红店可能它本身的质量并不是很好。同时很多博主推的话，顾客们就会感觉有一种不信任的感觉。
近几年，随着自媒体时代的到来，探店类内容如雨后春笋般迅速发展，探店主播人数也是暴增，人们可以通过探店类视频更真切的感受到餐馆的菜品魅力。
前几年，不少餐馆开业都会专门请探店主播帮忙做宣传，确实有一定效果。而这几年，探店主播的日子不好混了，很多餐馆都开始抵制探店主播，很多网友对一些探店主播的行为也是嗤之以鼻。
这是为什么呢？原因是：很多探店主播名为探店，实则想吃霸王餐，素质真不行。
一、吃饭不给钱
网络不发达的时代，餐馆做宣传推广还要上街发广告，效率低，效果也不好。
现在自媒体发达了，请探店主播拍视频宣传推广，短时间内就能有很高的阅读量，宣传效果好得多。
所以，不少餐馆专门请探店主播宣传，不仅吃饭不要钱，还要另付广告费，这是餐饮业和探店主播公认的潜规则。
这样的好事，吸引了越来越多人加入探店行业，甚至主动到餐馆帮忙做宣传，非常气势的要求免单，为了能有个好评价，不少老板都屈服了，可探店主播越来越多，餐馆老板叫苦不迭，开始抵制了。
二、素质真不行
探店主播的门槛很低，不需要考试，不需要资格证，不需要专业的设备，举个手机就能当探店主播，几乎是人们都可以当。
如果探店主播都能够规规矩矩的自掏腰包，客观的评价菜品，我相信是不会被抵制的。
可林子大了什么鸟都有！探店主播整体素质堪忧！
200粉丝、1000粉丝、5000粉丝，都自称探店主播，对着餐馆老板颐指气使，随意提要求。
一旦要求得不到满足，便会大加抹黑，颠倒黑白，把好的餐馆黑的一文不值，让餐馆蒙受损失。而一旦被充值，便像是换了一副嘴脸，恬不知耻，拼命地讨好餐馆，误导消费者。
三、作用不明显
探店视频比较火，在第一个月，销售额明显增加，从第二个月开始，销售额就逐渐开始回落，慢慢地又恢复以前的水平。做餐饮行业，要以口味论英雄，质优价廉才能长久发展。
四、网友更理性
如今，自媒体已经发展了几年，网友的鉴别能力大大提高，不会再轻易相信探店主播的介绍。
毕竟，这几年翻车的探店主播不少，有吃饭不给钱被曝光的，有充值后换副嘴脸的，也有恶意诋毁商家的，主播的套路，大家都已熟知了。
为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了?我认为主要有以下三种原因
1、主播鱼龙混杂。每一个行业，都是二八定律，赚钱的人永远在少数，有些人入行早，团队精明能干，成功率在百分之八十，带动了整个探店行业，但是大部分人是不赚钱的，那应该怎么办呢？部分主播采用低价位、连哄带骗的方式，对商家进行探店，由于专业性差，稀里糊涂，对商家根本起不到宣传作用，商家钱花了，但效果没看见，都感觉上当了。
2、主播风气不一样。张口闭口就是钱，言外之意很明显，你多给钱，我就给你好好夸，你钱给得少，我就给你说缺点，甚至采用强迫的方式，仗着自己有粉丝，有一定的知名度，就开始强迫商家探店，动不动就打折、免单，商家也是敢怒不敢言，毕竟现在是互联网社会，随便一句话，一个评论，都有可能让一家店倒掉。
3、主播自身乏力。探店主播，只对本地人有效，大家想一想问题所在，你在广州探店，哪怕味道再好，商家打五折，那对于上海的人来说，也是乏味的，大家不可能为了一顿饭，就跑到广州去，虽然播放量高，但带来的实际效果，真的很差劲，商家接受了一次、两次，不可能在接受第三次。什么是探店主播，有人总结得好，就是一群骗吃骗喝只为钱财的团队，用假流量来哄骗商家，尤其那些急于求成的商家，正中圈套，您把自己的口味、品质、卫生提高，还怕没有顾客吗？
主播收了商家的钱，把食物夸上了天，饭菜怎么好吃，环境怎么优美，服务怎么好，但当大家来到之后，发现并不是这么回事，别忘了有点评软件，人家一看评论就知道了，反而起到了很大的反效果，久而久之，自然流量的顾客，也不会来了。甚至有的商家反映，在最高峰的时期，一天曾接待过20个探店主播，不过都被轰走了，从被动变成主动，可见这个门槛有多低，随便一个人，有几个粉丝，就说自己是探店主播，到处胡说八道，商家也不傻，从心底开始讨厌主播。为了给商家做宣传，狠吃狠喝，结果被人家上了一课，对此，商家反应很大，越来越强烈抵触探店主播。很多主播的专业性太差，好多原材料都搞不懂？更别说对味道评判了，真是为了钱，小嘴什么都敢说啊。
探店可以我觉得应该说明真实情况，而不是故意夸大其词
现在挣钱的渠道很多，短视频和直播的兴起带动一部分探店博主，但是请不要故意损害商家利益欺骗消费者。
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我亲戚饭店的真实经历
我的亲戚开了一个饭店而且还有大排档，干了能有十年左右，在当地也算是小有名气。那天去我亲戚的店里闲聊了几句，他说他真的很讨厌那些美食博主，每次来的时候带着灯光带着摄像，明明没有几个人非要点那么多菜，等他们吃完拍摄完的时候就要开始说了，自己有多少多少粉丝可以帮他做宣传，有的直接说费用，有的要求免单，如果他们要是不同意那些看见博主就会在视频的下方评论说：“他们的饭菜不新鲜，而且还特别难吃”，搞得我的亲戚一遇到这种人就下意识的给人家免单。
部分探店博主无底线
我就问的亲戚，为什么要让这些人进来，又不是看不到他们带着设备，他说了如果不让他们进来，那些人就会当场开着直播，说他们是黑店，歧视消费者等等，说实话我以前一直认为探店是自己花自己的钱然后拍视频，到现在我才知道这些所谓的探店博主是根本不需要花钱，甚至还会收取广告费，怪不得我去本地的一些饭店里面明明很难吃，却被那些探店博主们说的天花乱坠，好像我不去吃一顿，这辈子像白活了一样。
部分探店博主不道德
我就觉得这些看见博主像以前古代的叫花子，你要给我点吃的呢我就唱掌柜发财，你要不给我吃的呢我就唱棺材铺，于是我便给他出了一些主意，我告诉他以后这些人再来，你就让他们拍，你就让他们进来，爱怎么怎么样，等他们吃完喝完跟你提要求的时候，你就给他拍视频，告诉他如果你敢发视频黑我，我就把这些视频公布于众，并且艾特让你知道什么是封号的滋味，让你知道什么是掉粉的感觉。不管是做餐饮行业还是其他行业，如果你遇到了同类的问题，不要惯着他们，该出手时就出手。
部分探店博主很过分
案例一：
有的饭店甚至拉起了横幅，“谢绝网络主播拍摄宣传”，这不是一个笑话，而是真真实实存在的一个现象，探店有许多黑幕，比如一位探店达人跟商家约好了，看见达人给这个商家免费拍摄做宣传视频，然后可以获得3个人的免费用餐，结果等这位探店达人一到店里面老板却傻眼了因为他竟然带了6个人，而这个网红却巨付其他三个人的钱，原因就是我这有两个探店的账号，本来就应该享受6个人免费的套餐，不得不说这种访客为主的能力真的是让人叹为观止，但是咱们得说一句良心话，对于这种行为放在如今黑心探店界，都算得上是礼貌了，毕竟人家是提前沟通好了的。
案例二：
老板明明没有找人做宣传，网红自己跑上门来做探店，吃完饭之后还理直气壮的拒绝付款，说我这么多粉丝看见给你做了宣传，我们需要付钱吗，言外之意就是我没管你要钱就不错了，这种吃霸王餐的行为那都是明面上的最细分的，还有一些靠粉丝搞事情的，去年就有一位博主现场表演了什么叫做变脸。
一不知名的快餐推出了一款炸酱面，这位网红不约而至的，进去就挑起了刺，一会嫌价格太贵，一会吐槽说炸酱面怎么能过水，又一会说酱太干吧不正宗，听到这儿呢，粉丝们还觉得挺正常的，看见博主替粉丝踩雷也不算什么坏事，于是乎重头戏就来了，这位网红竟然直接从兜里面掏出了一瓶，老北京炸酱表演了一波现场直播带货，过几天这位网红博主又去了那家不知名的快餐，这次的态度却截然不同，“这样的杂酱面真不贵，看着面条多好，还冒着热气，一看就是刚出来的。”聪明人都可以看出这前后的态度是相差多大，这恐怕就收了钱之后的改台词吧。
总结
这些网红做这些无疑就是为了搞噱头，搞流量，尤其是一些刚入探店的小网红，他们才不顾粉丝的失望和老板的损失，自己挣钱才是王道，所以如今有些店里面就拉上了横幅“谢绝网络主播宣传”。在主播网红这个赛道当中，探店网红算是比较低的赛道了，但是越是要求低的事情反而越难做，因为他的准则底线往往不是技术和专业而是良心。