一位开了20年面馆的老板对我说：面馆现在有新的要求，探店主播和宠物一律禁止入内，一经发现立即赶走。这么做虽然有些不近人情，但背后的原因却实属无奈。
先说一下餐厅
由于餐厅的准入门槛很低，因此，每年的复合倒闭率都在100%以上，高额的人员成本，房租，原材料成本，是压垮餐饮人的三座大山。要想存活并盈利，必须在产品上狠下功夫，不管做某一个品类，希望达到的要求是人们想吃这个品类的时候，首先想到了你，这样就离成功不远了。
许多餐饮的小白，盲目的投入到餐饮行业中，不忍心看着投入的资产打水漂，希望通过旁门左道来生存，因此，探店主播也有了生财之道。
探店主播是如何探店的？
探店主播又是如何抽取费用的，作为曾经的本地达人，我想我最有发言权。2018年之前，短视频刚刚兴起的时候，我作为刚刚进入视频平台的一个新人，曾经在某家MCN机构内做过一段时间。由于我们只是刚开始做短视频探店这一环节，公司的知名度并不大，带我的老师也只是一比特刚刚毕业没多久的女孩。
作为探店主播在前期最难的就是如何提高自己的粉丝量，为了能给商家和粉丝一种良心探店主播的印象已达到粉丝的黏性。我和我的老师每次探店，都需要我们自己先出费用，然后在都市中四处奔跑，寻找那些不为人知的美食店。然后我们使用顾客的身份，开始直接在店内做视频拍摄，为了能提高点击率，首先我们会专门选择有美女做探店主播。
毕竟在网络中，对于美女的容忍度是最高的，每次探店都有我的老师坐在摄像头前点评一下这个店里的环境食物味道。而我负责写文案，拍摄视频后期剪辑，在前期为了提高粉丝和视频点击率，我们做的探店视频干货满满，充分介绍了每家店铺的优缺点和适合的人群。很快由于我们对于餐饮店客观点评，让许多的观众对我们充满了信任，再投一些定向推广粉丝也在短短半年做到了10万+。
抵制探店主播的原因
做探店主播不需要学历，不需要经验，只要你想做这一行，拿着手机拍就可以了，以至于很多探店主播拍的视频都没有特色，不能突出菜品的特点，完全就是靠着一张嘴在忽悠人，只会说“好吃”“真香”，说得现实点，就是很多探店主播专业性不高，他们所表达的东西只是自己初体验，并不是经过分析得来的，没有权威性，只要商家给的钱到位，想怎么说就怎么说，完全误导消费者。
探店主播最常说的就是：这是什么的天花板，对自己不了解的商家一阵乱夸，有些店家其实不想做推广，但是这些探店主播总想从他们身上弄点好处费。
如果商家不同意或让他们不满意了，他们会直接拍“黑商家”的视频，一些本来生意就不好的门店很可能因为他们的一句话而关门，这种恶意诋毁抹黑商家的行为是可耻的。