为什么DNA变性黏度降低，蛋白质变性黏度升高？

如题所述

推荐答案 2013-10-20

球状体分子的不对称系数可看为1，而像线状分子的不对称系数可看为无穷大，1到无穷之间分子有个渐变有圆变为直线。所以线性分子不对称系数最大，黏度最大，所以NDA、RNA这类分子黏度最大，当它变性时，是向着非线性变化的，不对称系数就相应变小，黏度也就变小了；而大部分蛋白质分子可看为近似球形（当然也有线状的蛋白质分子，纤维蛋白等这里为了好理解），它变性的时候是向着线性这个方向变化的，所以黏度反而增大。推荐参看下生物化学王镜岩主编高教的。MMD，看不懂

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关于医学考研生物化学中“蛋白质变性”与“DNA变性”的两道题目～_百度...答：蛋白质分子变性后，粘度增加追根究底是因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加，因此粘度增加，扩散系数降低。DNA分子变性指DNA分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线性结构的现象。变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，但不涉及到其一级结构的改...

比较蛋白质变性与DNA变性的异同答：1、变性原因不同 能够引起DNA变性的原因是高温，引起蛋白质变性的有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等化学因素或加热、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等物理因素。2、破坏的结构不同 DAN变性破坏的是氢键，核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，双链变成单链，使...

请问为什么DNA变性后是不是溶解度降低,为什么?蛋白质呢?蛋白质是不是...答：DNA变性是双链的分开，双链之间是靠氢键维持在一起的，当分开后各成氢键的原子很容易和水结合，从而溶解度增加。蛋白质变性的是折叠的高级结构分开成链状，密度是不会升高的。溶解度会降低，是由于疏水氨基酸的暴露。S表示沉降系数，没有变性的DNA是双螺旋，它的压缩比例大概是4000倍，而变性的DNA是...

蛋白质和核酸变性的主要区别,有那位高手能系统的回答一下?答：蛋白质变性：溶解度减小（因为本来外面的亲水基团可能会被隐藏，而本来疏水的在里面的会出来）。粘度增加（因为由球状变为松散），空间结构改变，生物活性丧失，易被蛋白酶水解核酸变性生物学活性丧失，粘度减小（由线状变为团状），增色效应（因为能引起紫外吸收的碱基本来在里面，现在因为变性暴露出来）...

dna变性后理化性质有何变化答：DNA是高分子聚合物，其溶液为高分子溶液，具有很高的粘度，可被甲基绿染成绿色。DNA对紫外线（260nm）有吸收作用，利用这一特性，可以对DNA进行含量测定。当核酸变性时，吸光度升高，称为增色效应。当变性核酸重新复性时，吸光度又会恢复到原来的水平。较高温度、有机溶剂、酸碱试剂、尿素、酰胺等都可以...

变性后的蛋白质 其分子量也发生改变是不对的,为什么答：蛋白质变性只是指空间结构发生变化，而组成的氨基酸序列没有变（一级结构不变），所以分子量不变

蛋白质变性后将会产生的结果什么答：蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加，因此粘度增加，扩散系数降低。生物化学性质蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解。蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。天然...

生物化学高频考点(二十五)之核酸的变性、复性及杂交内容及思维导图_百...答：当温度升高，DNA的260纳米紫外吸光度骤然上升，粘度降低，浮力密度改变，双折射现象消失，比旋度下降，原有的酸碱滴定曲线也随之调整，展现其特有的变性特征，这种过程往往是瞬间的，犹如冰山的融化，有一个明显的相变阶段。(DNA变性后，其特性会发生显著变化)二、复性：DNA的魔法复苏复性，是变性DNA的...

DNA变形时溶解度怎样变化?答：DNA变性吧？变性时双螺旋结构变为无规则线团，黏度下降。溶解度没有明确说怎么变，是跟溶液中盐浓度有关的吧…要说的话我觉得应该变大，因为本来长长的直线的分子团成团了…我猜的，呵呵…

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