变性后的蛋白质其分子量也发生改变是不对的，为什么

如题所述

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推荐答案 2011-11-15

蛋白质变性只是指空间结构发生变化，而组成的氨基酸序列没有变（一级结构不变），所以分子量不变

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第1个回答 2011-11-17

2009年生物化学考研题目。蛋白质变性后溶液粘度增加，溶解度降低，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解，分子量不变
DNA变性后则溶液粘度减低

第2个回答 2011-11-19

我一直觉得是变的。。。比如说吧，如果之前有二硫键，变性后就会变成两个“S-H” 那和之前比不是就多了2？但是貌似分子量确实不发生改变，搞不懂= = 同求解释

第3个回答 2011-11-15

分子量不会改变，只是结构改变了而已

第4个回答 2011-11-15

变性只是结构被破坏

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变性后的蛋白质其分子量也发生改变?答：蛋白质变性是二、三级结构改变，一级结构不变，就是说它的分子没有被分解，所以分子量不会改变。

变性后的蛋白质其分子量也发生改变?答：不一定。蛋白质变性一般表现在空间结构上，但是其肽链还是原来的，所以分子量一般是不会发生改变。

变性后的蛋白质其分子量也发生改变?答：狭义的单纯蛋白质变性仅包括高级构象的改变，所以分子量不变；非单纯蛋白质(比如含金属辅酶辅基等)可能会丢失辅因子而改变分子量；广义的蛋白质变性包括二硫键的断裂，分子量会发生改变(+2 多了2H)

生物大分子发生变性作用,分子量会变化吗答：不变，蛋白质的分子量只和氨基酸的种类和数量有关，变性只是改变了蛋白质的空间结构，所以分子量不变。这种特性还被应用于蛋白质的SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳来确定蛋白的分子量。

蛋白质变性分子量会变小吗??答：不会！变性只是空间结构的改变，一级结构不会发生任何变化！核酸的变性只是氢键断裂，双链分开变成两条单链的过程！这个过程中，分子量没有任何变化！

生物大分子发生变性作用,分子量会变化吗答：变性Denatration是一个过程，生物大分子比如其中的蛋白质或核酸受一些外部的压力或复合作用，如强酸或强碱，高浓度无机盐，有机溶剂（如酒精或氯仿），或加热而失去稳定三级结构或二级结构的过程。生物大分子变性的结果往往是失去或改变其本身的生物活性，但其物理本质（分子量）不会变化。

变性蛋白质的主要特点是()答：解析：蛋白质的变性是指在某些物理和化学因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物学性质的改变，如溶解度降低（C错）、黏度增加、结晶能力消失、生物学活性丧失（D对）、易被蛋白酶水解（A错）。蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏（E错），分子量不发生改变（B错...

蛋白质变性后其相对分子质量变小是不是对的答：质量应该是不会改变的.

蛋白质变性后,电泳分子量为什么会变小答：蛋白质变性后构象发生改变，一般会成为球状，减小了阻力，同时表面被大量sds包围，整体带负电，迁移速率加快。有些蛋白质是由多个亚基通过二硫键结合形成的，变性破坏二硫键，使亚基分开。

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