食材
食谱热量：48.6(大卡)
主料
黄瓜1根
方法/步骤
黄瓜洗净后，切成大小一致的小条。
将生姜、蒜瓣、辣椒都切碎，放入小碗里。
然后将一勺味极鲜倒入佐料碗里，加入盐和鸡精、醋调好味。
接着倒一半酱汁到黄瓜上面，留一半在碗里，这是为了一边让黄瓜接触到酱汁味，一边让酱汁里的辣椒、蒜瓣、生姜完全融合在酱汁里。
大约15分钟后，将剩下的另一半酱汁倒入黄瓜碗里，继续酱黄瓜，大约过10分钟后，就可以吃了。
END
注意事项
酱汁制作的时间一定要满足15分钟，不然就出不来味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-28
秘制 凉拌黄瓜的做法
把 蒜 剁碎成 带小颗粒状，并装入小碟子里，加人酱油秘制 凉拌黄瓜的做法 步骤1
将碟子 拿去微波炉加热约 20S (具体看 气泡，不能太过
拿出后，加人 香油，米醋和一点点盐，搅拌均匀
黄瓜用盐摩擦过，洗净，切断 （拇指那么厚）
装碗，加人 适量盐，静置10分钟吧，把黄瓜出的水倒掉秘制 凉拌黄瓜的做法 步骤4
最后 倒入酱料，拌匀
把 蒜 剁碎成 带小颗粒状，并装入小碟子里，加人酱油秘制 凉拌黄瓜的做法 步骤1
将碟子 拿去微波炉加热约 20S (具体看 气泡，不能太过
拿出后，加人 香油，米醋和一点点盐，搅拌均匀
黄瓜用盐摩擦过，洗净，切断 （拇指那么厚）
装碗，加人 适量盐，静置10分钟吧，把黄瓜出的水倒掉秘制 凉拌黄瓜的做法 步骤4
最后 倒入酱料，拌匀
第2个回答 2020-09-29
黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。
第3个回答 2019-12-23
做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
第4个回答 2020-09-29
黄瓜拍碎，加洋葱蒜蓉辣酱香菜搅拌
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