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秘制凉拌鸡爪的做法
凉拌
酸辣
鸡爪的
制作方法?简单,正宗的,爪紧吃
答:
1
把鸡爪洗干净煮15分钟,放点八角,香叶,姜,料酒 步骤step 2 煮熟后捞出沥干水份,切掉指甲,对半斩
步骤step 3 提前冰好凉开水,泡一下鸡爪,让鸡爪更脆 步骤step 4 捞出沥干水份 步骤step 5 切姜末,大蒜末,香菜,白醋,白糖,酱油,辣椒粉,香油凉拌,放冰箱过夜,中间翻动几次,到明天就...
蒜蓉拌凤爪
的做法秘制
蒜香
凉拌鸡爪
答:
1、将买回来的
鸡爪
清洗干净。2、把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖,然后砍成三小部分。3、把全部的鸡爪处理好之后,放在碗中备用。4、准备好生姜和桂皮备用。5、锅中加入适量的水,生姜切片放在锅中,桂皮倒在锅中,煮开之后,倒入生鸡爪。6、锅中的水烧开煮6-10分钟,将鸡爪煮熟,把浮末撇掉。7、准...
秘制凉拌鸡爪的做法
答:
秘制凉拌鸡爪的做法
1 你如果问我做鸡爪哪步最麻烦,那我肯定会说给鸡爪剪指甲,我记得第一次剪指甲是用,差点没把手剪残,直到有一次逛超市发现了个神器,给宠物剪指甲的小剪刀,剪起鸡爪简直不要忒轻松哦,一会会就剪好啦!清水泡半个小时 剁鸡爪,我一般剁三截,如图示!(慢点哟,小心手手)...
家庭
鸡爪
怎么做好吃
答:
做法:1.先将鸡爪用清水浸泡3小时,然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用
。2.将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水,然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净,用温水泡半小时在使用,水就不要了。3.锅底给水7斤,然后加老母鸡和猪大骨,煮制90分钟,既成鲜汤,在加入所有的辣椒、麻...
阳江津朗鸡脚
的做法
?
答:
秘制鸡爪的做法
准备鸡爪,给它们剪掉指甲,第一次给别人剪指甲,居然是给鸡爪剪🙈请点击输入图片描述 凉水下锅,放入适量的葱段,姜片,料酒 请点击输入图片描述 水开后煮5分钟 请点击输入图片描述 捞出鸡爪,过一遍凉水,吃起来比较有弹性噢~请点击输入图片描述 接下来调酱汁,老妈不吃辣所以...
秘制
蒜蓉鸡脚
的做法
答:
做法
1、将红辣椒用清水冲洗干净,然后用刀切成碎粒,备用。2、将备好的脱骨
鸡爪
(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味,即成。材料替换 凤爪改为鸡腿、凤翅,则成为蒜茸鸡腿、蒜茸凤翅。口味变化 蒜茸改为咖喱或香糟则成为咖喱凤爪、香糟凤爪。...
麻辣无骨
鸡爪
正宗制作方法
答:
食材配料:
鸡爪
、葱、生姜、料酒、(冰块)、冷水、大蒜、小米辣、香醋、香菜、盐、鸡精、白糖、辣椒油,生抽。制作过程:首先,将从市场买回来的鸡脚清洗干净,再把它们的指甲剪掉,切忌把它们切成两半,待会儿不方便去骨头,状态如上图所示即可。起锅烧水,把鸡脚冷水下入锅中,再放入适量的葱段和姜片...
鸡爪
都有哪些
做法
答:
【
做法
】:1.鸡爪洗净,剪去指甲,将鸡爪爪心朝上放于砧板上,刀放鸡爪中间有肉部位割一下,再用力剁下去将鸡爪一分为二。将小米椒切段,姜切丝备用。2.锅里烧开水,将鸡爪焯水捞出,只有焯水透了,才能把
鸡爪的
异味去掉(这绝对很重要!!!)3.煮好的鸡爪捞出,凉水冲洗干净控水。4.锅里热油...
教你
秘制
虎皮
鸡爪
家常
做法
,鸡爪软烂脱骨,味美多汁,出锅就抢光了吗...
答:
具体步骤:1、准备1斤多的
鸡爪
,用剪刀剪去脚趾甲,全部处理好之后清洗干净;将其他食材准备好并清洗干净,小葱洗净后绑成结,一部分切成葱花,大蒜去掉外皮不用切,生姜切成薄片备用;准备好香料:八角、香叶、胡椒、干辣椒;2、起锅,锅中倒入适量清水,将处理好的鸡爪冷水下入锅中,加入姜片、小葱以及...
洋葱柠檬凤爪
做法
答:
1、
鸡爪
刚入水中泡一小时,中间换水多次。2、切开鸡爪,放入水中冲洗多余血丝。3、锅中添加水,鸡爪放入锅中添加老姜,料酒煮开后转小火,煮12分钟关火。4、煮好用清水洗几次,放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。5、将洋葱,红菜椒,小米椒,花椒,盐,胡椒粉鸡精放入大容器中。6...
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