川渝冬至吃什么

Question

如题所述

Answer 1

川渝冬至吃饺子。

对于中国人来说，饺子是，饺子是必不可少的节日美食，冬至到，家家户户吃水饺的习俗，冬至节气，就进入一年最寒冷的天气，冬至寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，因此有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的老话，饺子的馅料丰富，可荤可素，如韭菜馅还有“久财”的寓意，白菜馅有“百财”的寓意等等，好吃好寓意。

汤圆，在南方，冬至吃汤圆早已约定俗成，在江南尤为盛行，“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，它是冬至必备的食物，吃汤圆寓意“团团圆圆”的好彩头，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，汤圆的馅料多样，可甜可咸，可将水果、肉、蔬菜等均可包入馅料。

饺子的起源

关于饺子的起源，有多种说法，其中最有影响力的是关于张仲景的故事，张仲景是东汉时期的名医，他曾经在冬至那天，看到许多穷苦百姓因为耳朵冻伤而痛苦不堪，他便想出了一种食疗方法，就是用面皮包上羊肉和药材，煮熟后给百姓吃，同时还给他们喝了热汤。

这种食物形状像耳朵，所以叫做“娇耳”。后来，这种食物就演变成了饺子，成为冬至的必吃食物，也有驱寒祛病的功效。

除了张仲景的故事，还有一些其他的说法，比如说饺子是由古代的角黍演变而来，或者是由古代的馄饨发展而来，无论如何，饺子都是一种源自于中国的古老食物，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。