冬至风俗图鉴
中国人今天都吃些什么呢?
冬至风俗图鉴
中国北方吃饺子。
川渝、山东喝羊肉汤。
宁波吃番薯汤果。
中国南方吃汤圆。
江南水多吃红豆揣米饭 。
苏州酿米酒。
广东吃烧腊。
冬至节气科普
冬至是“二十四节气”之第22个节气，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天(民谚:"夏至三庚入伏，冬至逢壬数九)。
冬至·节气风俗(上)
“画九”
所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推。数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，“出九”后，冬寒就变成春暖了。
酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿肆猜酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊，而吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
冬至节气风俗(下)
吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
吃饺子
中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有"消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
喝羊肉汤
每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾裂塌型的羊肉汤。
冬至·物候现象
中国古代一些文学作品将冬至分为三候:"一候蚯蚓结;二候麇角解;三候水泉动。"意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，鏖感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至文学创作
《冬至》唐·杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处衫梁见三秦。
《小至》唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至谚语俗语
冬至西北风，来年干一春。(晋)
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。(赣)
冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(鲁、湘)
冬至冷，春节暖;冬至暖，春节冷。(湘、粤)
冬至不冷，夏至不热。(湘)