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    • 炖燕窝用瓷质的炖盅好还是紫砂的炖盅好？

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    第1个回答  2013-07-22
    当然是用紫砂的炖盅好。因为紫砂含有许多人体所需的微量元素。
    第2个回答  2013-07-22
    炖盅是瓷质的好！瓷质炖盅材质细密，可保证所炖之品不跑逸。
    第3个回答  2013-07-22
    如果是炖燕窝瓷器炖盅要比紫砂的好要是煲汤的话紫砂的好
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    炖燕窝用瓷质的炖盅好还是紫砂的炖盅好?答：当然是用紫砂的炖盅好。因为紫砂含有许多人体所需的微量元素。
    炖燕窝要炖多久?答：隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔...
    炖燕窝的炖盅是紫砂的好还是普通陶瓷的好答：都好，燕窝本身就是个好东西，炖盅是紫砂或者陶瓷影响不大，关键还是得看燕窝的质量。
    燕窝用什么器具炖最好答：炖燕窝最好还是选择骨瓷的炖盅，隔水墩煮最好了。紫砂炖盅的比较适合炖煮加有中药材的乌鸡等食料。所以建议炖燕窝还是选一个骨瓷的小炖盅。不用带点自加热的，一般的价格也就几十元。如果有经常炖鸡鸭等，再买一个紫砂的电闷锅，容积1.8有点小。紫砂只要不骤冷骤热，不会开裂的，这个可以放心。
    求教:炖燕窝的炖盅是陶瓷的好还是紫砂的好呀?答：[:em46:]当然是陶瓷的好啊！炖的时候炖盅里燕窝加好了水，放进1个有水的大锅里，就可以开始炖了！
    炖燕窝用陶瓷还是紫砂答：普通陶瓷的就可以了，注意不要有油，隔水炖就好，就像蒸鸡蛋一样，但是注意水高过燕窝一点即可...任何食品级的陶瓷都不会与食品发生反应的,,包括存放食醋也没有问题的!...但是---如果陶瓷上釉就不同了..因为上釉的彩色颜料是含有重金属的,,所以可能会与食醋反应而溶解出微量的有害物质...当然,,...
    紫砂、陶瓷炖盅哪种适合炖补品?答：都可以。一般来说，燕窝 类的选 陶瓷 。天麻、人参 类的 紫砂 较好。尤其加有 肉类 的，用紫砂最好。
    炖燕窝用什么锅好,能用砂锅炖吗答：首先，炖燕窝可以用不锈钢锅的，只要具备隔水炖煮的条件即可，陶瓷炖盅也是可以的，隔水炖煮，但是炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要...
    炖燕窝需要多长时间 炖燕窝需要多长时间好答：1、燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。炖煮燕窝最好使用陶瓷器具，不建议使用紫砂，因为容易将以前炖制其他药物的成分挥发出来。2、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝...
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    紫砂炖盅可以炖燕窝吗紫砂炖盅和白瓷炖盅区别电炖锅紫砂好还是土陶好炖锅用紫砂还是紫陶电炖盅陶瓷和紫砂哪个好电炖锅是紫陶和紫砂哪个好紫砂炖盅怎样用紫砂电炖锅好不好依立紫砂锅是真紫砂么
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