求教：炖燕窝的炖盅是陶瓷的好还是紫砂的好呀？

RT，昨天去超市想买个炖燕窝的炖盅，但有陶瓷的也有紫砂的，所以想请问下知道的MM，买哪一种好一点呢？3Q。。。PS：炖的时候是不是直接把炖盅放在水里面炖就可以了呀？再次感谢。。。[:em1:]

举报该问题

推荐答案 2013-08-26

[:em46:]当然是陶瓷的好啊！炖的时候炖盅里燕窝加好了水，放进1个有水的大锅里，就可以开始炖了！

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/BOBz7OeW7.html

第1个回答 2013-08-26

陶瓷的就可以了，注意不要有油，隔水炖就好，就像蒸鸡蛋一样，但是注意水高过燕窝一点

第2个回答 2013-08-26

呵呵，炖的时候以温火炖半个钟左右就可以熟啦

相似回答

炖燕窝用瓷质的炖盅好还是紫砂的炖盅好?答：当然是用紫砂的炖盅好。因为紫砂含有许多人体所需的微量元素。

炖燕窝要炖多久?答：隔水，文火是关键。建议最好用陶瓷。不建议用紫砂。紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分。冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔...

炖燕窝的炖盅是紫砂的好还是普通陶瓷的好答：都好，燕窝本身就是个好东西，炖盅是紫砂或者陶瓷影响不大，关键还是得看燕窝的质量。

燕窝用什么器具炖最好答：炖燕窝最好还是选择骨瓷的炖盅，隔水墩煮最好了。紫砂炖盅的比较适合炖煮加有中药材的乌鸡等食料。所以建议炖燕窝还是选一个骨瓷的小炖盅。不用带点自加热的，一般的价格也就几十元。如果有经常炖鸡鸭等，再买一个紫砂的电闷锅，容积1.8有点小。紫砂只要不骤冷骤热，不会开裂的，这个可以放心。

炖燕窝用陶瓷还是紫砂答：普通陶瓷的就可以了，注意不要有油，隔水炖就好，就像蒸鸡蛋一样，但是注意水高过燕窝一点即可...任何食品级的陶瓷都不会与食品发生反应的,,包括存放食醋也没有问题的!...但是---如果陶瓷上釉就不同了..因为上釉的彩色颜料是含有重金属的,,所以可能会与食醋反应而溶解出微量的有害物质...当然,,...

求教:炖燕窝的炖盅是陶瓷的好还是紫砂的好呀?答：[:em46:]当然是陶瓷的好啊！炖的时候炖盅里燕窝加好了水，放进1个有水的大锅里，就可以开始炖了！

紫砂、陶瓷炖盅哪种适合炖补品?答：都可以。一般来说，燕窝类的选陶瓷。天麻、人参类的紫砂较好。尤其加有肉类的，用紫砂最好。

炖燕窝用什么锅好,能用砂锅炖吗答：首先，炖燕窝可以用不锈钢锅的，只要具备隔水炖煮的条件即可，陶瓷炖盅也是可以的，隔水炖煮，但是炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要...

燕窝蒸多久最适合燕窝蒸最适合的时长答：1、蒸燕窝最好使用陶瓷器具，不建议使用紫砂，因为容易将以前炖制其他药物的成分挥发出来。燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。2、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝为...

大家正在搜

燕窝炖盅陶瓷还是骨瓷的好燕窝炖盅陶瓷的还是玻璃陶瓷炖盅好还是骨瓷好炖燕窝用陶瓷还是紫砂炖燕窝用玻璃还是陶瓷陶瓷炖锅可以炖燕窝吗炖燕窝用什么炖盅最好炖燕窝玻璃和陶瓷哪个更好燕窝为什么不能用紫砂炖盅

炖燕窝的炖盅是紫砂的好还是普通陶瓷的好

炖燕窝用瓷质的炖盅好还是紫砂的炖盅好？

“电炖盅”紫砂的好还是陶瓷的好？

炖燕窝用骨瓷好还是紫砂好

有宝妈知道炖燕窝用电炖盅炖需要多久炖好

隔水炖与陶瓷炖哪个好

炖燕窝用白陶还是紫砂

炖燕窝该选什么炖盅？