99问答网
所有问题
黄油蟹与大闸蟹哪个更好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-07-07
黄油蟹是一种做法,大闸蟹是一个蟹种,无法比较
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/B7XvjjXez.html
其他回答
第1个回答 2013-07-05
看个人吧,我个人喜欢
大闸蟹
肉比较多感觉好像也比较贵吧
第2个回答 2013-07-05
个人比较喜欢 大闸蟹
相似回答
黄油蟹
什么季节吃最好
答:
黄油蟹好吃还是大闸蟹好吃 看个人口味
。黄油蟹和大闸蟹都是螃蟹的种类之一,两者并没有谁更好吃之说,主要看个人口味,黄油蟹蒸熟之后蟹盖、蟹爪关节处等各个部位都含有丰富的黄色油脂,与蟹肉一起食用的口感细腻、Q弹,而大闸蟹的口感较为单一,比较鲜嫩,能够最大程度上平常到大闸蟹的鲜味。另外,黄油蟹...
黄油蟹和大闸蟹
的区别
答:
外观,口感。1、外观:
黄油蟹
壳呈黄色,蟹肉饱满,蟹膏丰富。而
大闸蟹
壳颜色为深褐,蟹肉少,蟹膏少。2、口感:黄油蟹的蟹肉质地为细腻,带有一定的弹性。蟹膏浓郁,口感丰满,味道鲜美。大闸蟹的蟹肉有一定的细腻口感,嫩滑。蟹膏少,味道清淡。
黄油蟹和大闸蟹
有什么分别?什么时候当造?
哪种好吃
些?
答:
黄油蟹的地位仅次于大闸蟹,蟹膏的味道较浓
。黄油蟹中,最顶级的,是由顶角膏蟹所油化而成的「足油」蟹,若不及顶角的花膏,仍是黄油蟹,只是本身油质不足,是为「水油」蟹。论生产方式,又分「海黄油」、「基围油」和「塘油蟹」等。[编辑] 煮法 黄油蟹贵在黄油,在不能流失黄油的大前提底下...
黄油蟹与大闸蟹哪个更好吃
答:
黄油蟹
是一种做法,
大闸蟹
是一个蟹种,无法
比较
大闸蟹
同
黄油蟹
有什么分别?
答:
而
黄油蟹
系雌性青蟹,由于水温影响,体内蟹膏溶化为黄油,流遍蟹盖、蟹爪同蟹肉。 呢层黄油甘香软滑,风味同食蟹膏完全不同。,参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006080903140,1) 有季节分 . 黄油蟹 在港只得一个月可吃 -6--7月.2)
大闸蟹
则由10月开始有提供`至12月- 多来至国内,昨 ...
我想问问什么时候吃
黄油蟹
答:
1、
黄油蟹
最
好吃
的季节是农历七八月,跟
大闸蟹
不同。每年5-8月,大海与珠江口的交汇处,会有很多膏蟹爬上岸,晒太阳换壳。此时的黄油蟹,其外表无异于膏蟹,不同之处是蟹身呈现介乎红色与黄色之间的色泽,蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。丰腴的“身材”足以让人直咽口水。2、黄油蟹是海蟹,...
黄油蟹
什么季节吃最好 黄油蟹几月吃最好
答:
1、
黄油蟹
最
好吃
的季节是农历七八月,跟
大闸蟹
不同。每年5-8月,大海与珠江口的交汇处,会有很多膏蟹爬上岸,晒太阳换壳。此时的黄油蟹,其外表无异于膏蟹,不同之处是蟹身呈现介乎红色与黄色之间的色泽,蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。丰腴的“身材”足以让人直咽口水。2、黄油蟹生长在咸...
你吃过被称为顶级
螃蟹
的
黄油蟹
吗?
答:
烹饪好的
黄油蟹
,还未下口,就能闻到一股很浓郁的蟹油香味,吃起来时,更是甘香滑嫩。由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响,加上生产期长,使得黄油蟹显得弥足珍贵,其价格比其他
螃蟹
要高得多。食用螃蟹一定要注意不要吃死螃蟹,因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺...
有哪些中国产的顶级食物?
答:
蒸好的
黄油蟹
,揭开蟹盖,一股特殊的蟹油香味扑面而来。蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏,油脂甘香嫩滑,
美味
独特。掀开蟹盖,撕开蟹脚,金黄的膏脂与肉融在一起。用嘴吮吸,满嘴都是浓郁的蟹膏,齿颊留香,(驰名中外的
大闸蟹
在它面前也只能黯然失色了。)在坊间,黄油蟹还有一个绝妙的做法——秘制花雕蒸...
大家正在搜
梭子蟹和大闸蟹哪个好吃
膏蟹和大闸蟹哪个好吃
面包蟹和帝王蟹哪个好吃
大闸蟹怎么做好吃
大闸蟹公蟹怎么吃
大闸蟹母的好吃还是公的
蟹黄油怎么做好吃
什么蟹好吃
蟹怎么做好吃
相关问题
黄油蟹大闸蟹哪个好吃
大闸蟹同黄油蟹有什麼分别?
怎么挑选黄油蟹
哪种螃蟹最好吃?
六月黄和黄油蟹的区别在哪里,他们的营养价值谁更有优势?
做螃蟹上面说就那样绑着做黄油不宜流出(买来就绑着的)。。可是...
什么螃蟹比较好吃,肉比较多啊?
螃蟹什么螃蟹好吃?