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    • 大闸蟹同黄油蟹有什麼分别?

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    推荐答案   2008-09-12
    黄油蟹一般指六月黄，就是那种蟹（大闸蟹）性腺成熟比较早，就像现在儿童性早熟，不会再长大了，一般不会超过3两。那个蟹主要是熊蟹，所以里面都是黄油，俗称黄油蟹。它也是大闸蟹的一种。
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    第1个回答  2008-09-12
    大闸蟹大
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    黄油蟹和大闸蟹的区别答：外观，口感。1、外观：黄油蟹壳呈黄色，蟹肉饱满，蟹膏丰富。而大闸蟹壳颜色为深褐，蟹肉少，蟹膏少。2、口感：黄油蟹的蟹肉质地为细腻，带有一定的弹性。蟹膏浓郁，口感丰满，味道鲜美。大闸蟹的蟹肉有一定的细腻口感，嫩滑。蟹膏少，味道清淡。
    大闸蟹同黄油蟹有什麼分别?答：黄油蟹一般指六月黄，就是那种蟹（大闸蟹）性腺成熟比较早，就像现在儿童性早熟，不会再长大了，一般不会超过3两。那个蟹主要是熊蟹，所以里面都是黄油，俗称黄油蟹。它也是大闸蟹的一种。
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