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超市买的冷冻半边鸭怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2024-01-17
1、原料:鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许。
2、调味料:盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。
3、鸭块洗干净切成块,姜和泡椒切片,魔芋切块。
4、将锅中水煮开,鸭子放入其中快速过水,捞出后沥干水分。
5、炒锅加油烧热,放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香,再放入鸭子、魔芋爆炒,接着倒入啤酒,煮开后全部倒入砂锅。
6、砂锅置火上,用小火慢煮,待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油,再撒上香菜即可。
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将
超市买
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洗干净挂起来,纯蜂蜜:生抽酱油:水 依照1:1:3占比兑成汁,要想皮脆可以加白米醋,用刷子刷在家鸭皮上,30分钟刷一次,刷三次,之后放到阴凉处吹干一宿。把1个苹果公司切成块装进去,再在表层刷一层汁,加热电烤箱190度,烤30分钟后拿出来翻过去刷香嫩,再烤30分钟直到鸭皮呈...
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,不但价格低,并且特别适合用于制做卤鸭),把它清理干净后,装进盘里预留。第二步随后,在锅中倒进少许的植物油,油烧热后,然后将一整片鸭肉放进进来,将一面煎至金黄色变色后,再反转来煎此外一面 第三步待鸭肉双面煎至金黄色...
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红烧?
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1、
半边鸭
剁好后凉水放入锅内,加入几片姜、花椒、一些料酒煮开后捞起清洗干净后控干水分。姜切片,大蒜剥好。2、炒锅内加入小半碗白砂糖、一点清水、一点食用油翻炒出糖色。小火熬糖色,大火很容易糊。加点水熬出的糖色不油腻。3、糖色炒好后倒入鸭肉块,翻炒均匀至鸭块上色。接着加入姜、大蒜、...
半边鸭怎么做
才
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怎么做好吃
视频
答:
主料
半边鸭
650g 排骨味调料粉 20g 辅料 生抽 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味 2.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味...
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