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制作豆腐的配方和方法
制作豆腐的配方和方法
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推荐答案 2016-11-13
如今的豆腐,没那;在臭道士刚发现时我信,如今的制作技术不信。
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http://99.wendadaohang.com/zd/7jvetXtvvWv7BWXtte.html
其他回答
第1个回答 2016-11-13
你要开豆腐房?本回答被提问者采纳
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豆腐
做法和
配方
答:
1、首先锅里倒入准备好的豆浆,用勺子搅拌均匀。2、煮熟后关火冷却
,10分钟后加入米醋。3、使用勺子快速搅拌,直到结块。4、然后倒入豆腐盒里。5、盖盖,使用重物压30分钟。6、30分钟后脱模,完成。
豆腐的制作
技术
答:
操作方法如下:1.把300g的黄豆浸泡,至原有体积的2-3倍,泡发后大概600-700g
。2.把泡好的黄豆和水,按照比例1:1.5的比例研磨成豆浆。3.榨好的豆浆用纱布过滤,两遍最好。4.过滤好的豆浆倒入锅中,用中火熬煮并搅拌。5.豆浆煮开后,边倒卤水边搅拌,一勺一勺加入,直到豆浆变成图示的絮状...
制作豆腐的配方和方法
答:
豆腐制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可
,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
传统
豆腐的
做法和
配方
答:
1、
制作豆腐的
大豆要历经一夜的侵泡。这但是用天然山泉水哦。2、侵泡后的大豆历经石碾子碾成浆。3、打浆的另外用柴火烤一大铁锅沸水,水中都是有树香气道。4、将磨好的豆桨倒进包装袋里,开展隔渣。5、刚刚烧开的水倒进配有豆桨的包装袋内。6、将倒进沸水的豆桨袋封袋缩紧,用劲顺时针方向或...
制作豆腐的配方
及
方法
答:
自制
豆腐的
做法 用料:黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克 1、豆子浸泡8小时,浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。2、然后用纱布过滤隔渣,反复过滤三到四次即可。3、上锅中火煮开,要小心溢出。煮的过程中去称量醋、盐和100克水,混合均匀备用。豆浆煮开后勺开泡沫...
家庭
制作豆腐
,用什么点
答:
可以白醋点豆腐,
制作豆腐
。具体步骤:需要提前准备好的材料包括:黄豆、白醋250g。1、黄豆泡开。泡开的黄豆和水在料理机里的比例1:3,能够打出豆浆。2、熬豆浆,火不能太大。要开时调小火,继续烧三四分钟。3、点豆腐,白醋和水的比例1:2。豆浆开了,凉二三分钟,正好调醋水。醋水慢慢倒出...
家庭自制
豆腐的
做法和
配方
答:
制作
硬
豆腐
01 准备好豆腐盒。在一个底部带孔的塑料豆腐容器上面放一块粗棉布,棉布大约是盒子的四倍大小。棉布的末端覆盖盒子的四周。你也可以用编织宽松的棉布代替粗棉布。如果你没有特制的豆腐盒子,可以在其他塑料容器中扎小孔。02 加热豆浆。将豆浆放入一个大煮锅用慢火加热。大概保持在60摄氏度。...
醋
制作豆腐的配方和方法
答:
制作豆腐的
做法 把黄豆用水浸泡4小时以上,冬季天冷需要延长时间,浸泡时间长出浆率越高。请点击输入图片描述 泡好的黄豆用水冲洗干净。请点击输入图片描述 倒进豆浆机,加入1200ml水。请点击输入图片描述 打磨成细腻的豆浆。请点击输入图片描述 把磨好的豆浆倒入棉纱布袋里。请点击输入图片描述 用手挤捏...
人工做
豆腐
,需要什么工具及材料。越详细越好。行家请进!!!
答:
9、打开看的话豆腐已经凝结成豆腐脑了,然后就可以
制作豆腐
。10、做一个豆腐滤水组合,上层放一个豆腐模具,下面用锅和蒸屉组合了一个接水器。11、在模具中铺好滤水布,把电饭煲里的豆腐脑一勺一勺盛进去。12、装完,把滤布裹好,然后盖上模具盖子,用一个重物压上去,越重越好。13、如果想吃老...
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