牛肉面馆里的那个小碟泡菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

你好,我是重庆的,我家也经常做泡菜,方法你可以参考一下.
泡萝卜做法:
1,当然要准备好一个坛子(洗净)
2,将适量的水加入坛子中(四分之三的水)
3,在水中加入适量的盐,不要太多,(跟一般做汤的盐度差不多)
4,再在坛子中放入萝卜(最好是红萝卜,这样坛子中的水会更好看)
泡大头菜做法:
1,同泡萝卜做法1
2,将稍微风干了的大头菜切开(小的就不需要)涂上盐
3,将大头菜整齐放入坛中,将坛盖密封好,等上几天就可以吃了.
[是不是很简单,多做几次,我相信你会做得越来越好]追问

什么菜都能泡吗

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Answer 2

你真可爱，追问

可爱吧我是觉着好吃

追答

人家是一大坛做出来切到小碟子里的

在坛子里泡两天就能直接吃了

追问

这个是肯定的

追答

配方不会告诉你的啊，这是厨师们的饭碗，不过你可以自己尝试

追问

哦是吗

追答

是的！

你当3个月徒弟也不一定教你

追问

那么说你是大师级别的了

追答

天机不可泄露也

追问

有那么严重吗

我就是喜欢那种酸爽再来一碗二细牛肉面感觉聊咋了

追答

嗯嗯

追问

透漏一点

Answer 3

去买个老干妈一切都解决了

Answer 4

肯定是自己做的嘛追问

是啊

Answer 5

要有泡菜的材料啊