牛肉面馆里有个特别好吃的小菜，好像是卷心菜做的，这个叫什么，怎么做呢

如题所述

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第1个回答 2017-06-10

叫泡菜。甘兰做的。

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求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法,先谢谢亲们了答：【蒜蓉炒卷心菜的做法】1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分；火腿切丝；蒜去皮，拍碎后切细末。2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。3、加入调味料，炒匀即可盛出。【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之...

卷心菜鸡蛋面的做法,卷心菜鸡蛋面怎么做好吃,卷心菜答：步骤 1.卷心菜切丝 2.坐锅，放油，爆香葱末 3.倒入卷心菜 4.翻炒均匀，添适量清水 5.开锅后，磕入鸡蛋 6.放入面条 7.放盐，煮熟即可 8.出锅小贴士先磕入鸡蛋再放面条。

大头菜怎么做好吃答：五:牛肉炒卷心菜:cycy/study/UploadFiles_2239/200611/200611411172187.主料:牛肉 250克,番茄、卷心菜各150克,料酒 3克,盐4克,味精1克,猪油10克。做法:1、将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。2、将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去;放入猪...

泡菜的制作方法答：2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在一旁腌制半个小时，杀出里面的水分。5、取另一个盆，这个盆里倒入晾凉的凉开水，再加入盐、白糖，水和盐的...

想在家做牛肉煎包,他的从包到煎都是怎样的?答：这款煎包非常适合居家日常烹饪，做法简单，食材也是平时我们比较常吃的洋葱和卷心菜等，洋葱和牛肉配胡椒粉这是绝配，喜欢吃牛肉的宝宝应该都知道吧。这款牛肉煎包的做法是我的一个亲戚传授给我的，以前他们家是开早餐店的，这个牛肉煎包卖得最火，每次去的晚一点就吃不到了。后来我就在家自己做，老公都...

家常小菜都有什么?答：做法：1．小米泡水三个小时；2．排骨泡水三十分钟，去掉血水；3．加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4．腌2个小时入味；5．排骨加入小米搅拌均匀。6．土豆切片放入容器底部；7．再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。卷心菜炒粉丝 1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2．...

卖的凉拌素菜的种类有哪些怎么做的答：、拌葱头原料: 葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤...

腌制圆白菜怎么做好吃答：4.往菜里倒入细砂糖和白醋（比例约为2比1），拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用。小菜特点：酸甜脆嫩，清凉开胃。提示：1.此小菜非常简单易做，早起就粥或馒头都非常开胃；2.只用卷心菜和胡萝卜腌也可以，放入一个青椒，是想借一点点的辣味儿；3.如果急着吃，腌后半小时左右就可以吃...

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