炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

青椒炒肉丝的做法　

主料：里脊肉 青椒
辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油
步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.然后加入一些橄榄油拌均匀。

4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒。

6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。

7.底油倒入青椒翻炒。

8.加入生抽。

9.加入盐和白糖。

10.再把肉丝倒入翻炒均匀。

11.淋入香油。

12.加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
最好用里脊肉来炒至，因为里脊肉炒出来口干最鲜嫩。
炒至肉丝之前，加点油抓拌一下，在炒至，肉口感更嫩而且不容易粘锅。
这是一道快手炒菜，青椒入锅快速加入调料，再和肉丝翻炒均匀即可盛出，这样才能保证青椒·翠绿肉丝香嫩。本回答被网友采纳

Answer 3

青椒切成丝，猪肉切成丝，炒锅加油烧热，放入葱姜蒜，炒出香味，再放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入青椒丝，继续煸炒，加入适量的食盐和酱油翻炒至青椒丝变软就可以了。本回答被网友采纳

Answer 4

青椒炒肉丝，简单的菜就要简单的做

Answer 5

青椒炒肉丝，下饭又好吃。