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里脊肉是什么肉
里脊肉
具体是指
什么肉
?
答:
里脊肉
,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨...
猪
里脊肉是什么
部位?
答:
猪
里脊肉是
指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪里脊肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁,作炸、熘、炒、爆之用最佳。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊肉的食用方法和注意事项:1、挑选里脊时应该尽量避免...
里脊肉是什么肉
里脊肉是指什么部位的肉
答:
1、里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。2、功效:补肾养血、滋阴润燥;主治热病...
猪
里脊肉是什么
答:
猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。
里脊是什么肉
?
答:
里脊肉
,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨...
里脊肉是
指哪里?还有别的部位的肉分别
叫什么
?
答:
里脊肉,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉。其他部位名称如下:1、臀尖肉:位于臀部的上面。2、坐臀肉:位于后腿上方。3、五花肉:为肋条部位肘骨的肉。4、夹心肉:位于前腿上部。5、前排肉:又叫上脑...
里脊肉是什么肉
?
答:
里脊肉
,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨...
烤串的
里脊肉是什么肉
答:
里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。1、处理
里脊肉
时,一定要先除去连在肉上的筋...
烧烤
里脊肉是什么肉
答:
里脊肉
,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨...
里脊肉
和梅
肉是
一回事吗?
答:
梅条肉和里脊肉不是一回事,存在一定的区别。梅条肉是位于猪脊背的两侧的肉,梅条肉的肉质细嫩,而且瘦肉比较多,口感比较好,在价格上也比较贵一些。而
里脊肉是
指猪脊背往后的瘦肉,肉质也比较好,但是比起梅条肉也有一定的差别。
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