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里脊肉是什么肉
我想 知道
里脊
肉饼里的
肉是什么肉
答:
你好!里脊肉不包括鸡肉。通常来讲,我们说的
里脊肉是
指猪,牛,羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时叫做里脊肉。 因此,不是鸡肉。你说的鸡脯肉也不错,鸡脯算是鸡身上最嫩的部位的肉,纤维纤细,肉质鲜嫩,适合熘, 炒,涮,炸等。一: 猪里脊肉介绍:里脊肉。也称腰柳、腰背。为猪身上最细嫩的...
小吃摊的
里脊肉是什么肉
答:
小吃摊的里脊肉有可能是猪、牛、羊、鸡脊椎骨两侧的嫩肉。里脊肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合用来做成小吃。里脊肉处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊。里脊肉,是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊。大
里脊是
...
街边或者饭店里的红色的
里脊肉
到底
是什么肉
?
答:
是指猪、牛、羊等动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做...
什么
是梅花肉,
里脊
,通脊,五花肉?
答:
1#
肉是
猪脖子上的肉,俗称梅花肉。2#肉是猪前腿肉,筋腱比较多,肉质紧密,适合红烧。3#肉是猪通
脊肉
,位于猪脊部两侧,每边一条。4#肉是猪后腿肉,俗称后臀尖。次鲜
肉肉
色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉...
小摊上的
里脊肉是什么肉
做的
答:
肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊),做菜时往往用外脊替代里脊。牛
里脊肉是
脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。
猪后背上的
肉叫什么
答:
猪
脊肉是
在猪的脊椎处的肉,也叫做
里脊肉
,就是猪的后背。猪背上的里脊肉可以说是很多人都非常爱吃的猪肉,因为这里的肉体脂率非常低,口感也很好,算是猪肉当中的优质部位。一块大里脊肉可以制作成猪排,也可以搅碎做成猪肉丸子等,口感非常棒。而小里脊肉非常的嫩,也非常的少,更适合做成里脊条...
梅头肉、
里脊肉
各
是什么
样
答:
1、梅头肉 梅头肉是猪肉的一种,梅头肉是去骨后所得的肩胛肉,(猪脖子上面的肉)肉质细腻,有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。2、里脊肉
里脊肉是
指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,...
猪身上哪的肉叫‘一枝梅’和‘
里脊
’有区别么?
答:
是一样的,是因为南北地区叫法上的区别 猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝。专业人士叫3号肉,老百姓叫
里脊肉
一枝梅也是一种通俗的叫法 ...
小摊上的
里脊肉是什么肉
做的
答:
肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊),做菜时往往用外脊替代里脊。牛
里脊肉是
脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。
小吃摊的
里脊肉是什么肉
?
答:
小吃摊的
里脊肉是
猪肉的脊椎骨内侧嫩肉。其实里脊肉就是只猪牛羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,外面大多数卖的
里脊肉都是
猪肉的脊椎骨内侧嫩肉。里脊肉,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉。里脊肉...
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