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腌菜几斤菜一斤盐
自制
腌菜
怎么做,才最安全?
答:
说起
腌菜
,大家都很熟悉,腌菜也是我们中国的一道传统的菜。吃主食的时候也可以配上点下饭,制作美味可口的泡菜,也是有许多讲究的。下面就给大家介绍的这个腌菜,即简单又可口还又安全。材料:大白菜1棵、白萝卜小半个、虾皮1小把、韭菜1小把、苹果半个、梨半个、糯米粉50克、
食盐
适量、白糖2匙、姜...
淹
菜一斤菜
放
多少盐
答:
腌菜
放
盐
的比例是
多少
?腌菜放盐比例
腌制咸菜
用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100
斤
蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
60
斤
高杆白腌要
多少盐
答:
6斤。根据查询
腌菜
相关信息显示,60斤高杆白腌要6
斤盐
。 在
腌咸菜
的时候,通常菜和盐的比例是十比一,腌制
一斤
的咸菜,则需要零点一斤的盐也就是五十克。
腌制咸菜
用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照...
芥菜的腌制方法
答:
芥菜叶子我们也洗净晾干。我是把叶子平铺在桌子上,用的电风扇辅助晾干。不然干得太慢啦,放室外我又担心弄脏。第二步:10斤芥菜放
一斤盐
按10:1 的比例,这经验是
腌菜
多年的四姨告诉我的,以往我家的
咸菜
都是四姨给的,腌芥菜先不用加水,直接把芥菜放入腌菜缸内,一层芥菜,一层盐,盐不要直接都...
雪里红
腌菜
怎么做
答:
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;2、
盐
和菜的比例是10
斤
雪里蕻6两盐,有人用
腌菜
的大粒盐,我一直用 精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味的,量的
多少
自己把握。4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压...
腌制10
斤咸菜
放
多少盐
答:
腌制IO
斤咸菜
要一放
一斤
半至二
斤盐
,这是祖上畄下的
腌菜
方法。
如何腌制雪里蕻
答:
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的; 2、
盐
和菜的比例是10
斤
雪里蕻6两盐,有人用
腌菜
的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。 3、葱姜辣椒是调味的,量的
多少
自己把握。 4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得...
腌菜一斤菜
要放
多少盐
答:
3.3克。
腌制咸菜
时,用盐量的基本标准是最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%。这是按照一定的比例来放的。要腌制
一斤菜
需要放入3.3克应的盐。
腌制酸菜一百
斤
白菜应该放
多少盐
?
答:
大量腌制酸菜,
盐
和菜的比例为1:24即可,如果想保存的时候长点,可以多放点盐。以一棵大白菜(500克)为例示范操作如下:主料:大白菜一棵。辅料:盐适量、凉开水适量。第一步:将准备好的白菜洗干净,控干白菜上清洗时留下的水渍,将白菜切成细丝,白菜帮子需要用到片开片薄,有利于酸菜腌制的...
淹六七
斤菜
放
多少盐
答:
辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉)酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用)盐:0.5斤食油:0.2斤(花生油)(烧开)姜:0.2斤蒜:0.2斤白酒:0.35斤白糖:0.35斤味精:0.
1斤
。也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪答头、黄瓜等。(最好应该先用盐腌一下,要不然水太多)
腌咸菜
放
多少
...
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2
3
4
5
6
7
8
9
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