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腊鸭煲汤的做法大全
腊鸭
怎么炖出清汤?
答:
腊鸭
半只、莴笋两根、姜5片、料酒2大勺、白胡椒适量。二、腊鸭莴笋
汤的做法
:1、把烤箱预热120度,莴笋去皮,切滚刀块。2、腊鸭切块,焯水去掉多余的咸味。3、锅里加一点点油,焯过水的腊鸭稍微炒香。4、加入姜片、料酒,加热水没过腊鸭。5、煮开之后转移至汤锅中,放进预热120度的烤箱中慢炖3小...
腊鸭
跟什么东西一起炖好吃
答:
做法:
白菜洗净,滴干水切段。菜干用清水浸软,洗净擦干水,切段。排骨(斩件)放落滚水中煮5分钟,取出过冷
。腊鸭翼、腊鸭脚洗净,切去鸭脚趾甲。把适量水煲滚。放入以上用料煲滚,慢火煲3小时,下盐调味即可。功效:止咳消痰。萝卜腊鸭肫汤:萝卜250克,腊鸭肫1个,陈皮5克,煲汤服食。食疗慢性...
腊鸭
冬瓜汤家常
做法
,正宗腊鸭冬瓜汤怎么做
答:
做法
1.
腊鸭
肉事先用开水焯一下,(我是感觉它太咸,就焯了一下水,一是焯水可以有效去除脏东西,二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结 2.砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时 3.放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后...
腊鸭煲
笋干
汤的做法
,腊鸭煲笋干汤怎么做好吃
答:
1.各式食材准备。2.
腊鸭
剁小块,加水浸泡8小时。(精灵提前一晚剁的,浸泡了一晚上)3.笋干,蚝豉加水浸泡2小时。4.浸泡好的腊鸭,加姜片焯水。5.泡发好的笋干,清先杂质后下锅焯水。6.焯水好的腊鸭,笋干倒入电炖锅中。7.加姜片,干辣椒,泡发好的蚝豉。8.加足热水,料酒20ml。9.接通电源,...
腊鸭煲汤的做法大全
答:
做法
一:基础版
腊鸭煲汤
1. 准备材料:腊鸭腿一只、新鲜鸭肉适量、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。2. 将腊鸭腿洗净,斩成小块;新鲜鸭肉也洗净切块。3. 锅中加水,将腊鸭块和姜片放入,大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入新鲜鸭肉,继续煮沸后转小火,加入料酒去腥。5. 煲煮约1小时后,加入葱段、盐和...
腊鸭
怎么做好吃?求方法。
答:
腊鸭
和萝卜一起
炖汤
好吃。首先准备好食材:腊鸭一只、萝卜一个、生姜3g、大蒜3g、小米辣六七个、料酒一勺、生抽半勺、香辣酱一勺、盐适量 制作步骤:1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状,用温水洗去骨头渣子 2、锅里上水,放入腊鸭块儿一起大火煮开 3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用 4、萝卜洗净去皮...
荔芋
腊鸭煲的做法
步骤图,荔芋腊鸭煲怎么做
答:
用料 腊鸭 切块 芋头 切块 姜 3片 盐 荔芋
腊鸭煲的做法
将切好的腊鸭块入水焯5分钟,捞出再用流动的水冲洗干净。将腊鸭块、姜片、芋头放入
煲汤
锅中,加满水,用大火烧开,撇去浮沫,改小火煮20分钟。上桌前加少许盐,盖盖,再焖5分钟即可。
腊鸭
腿炖莴苣
汤做法
答:
做法
:1.
腊鸭
腿砍成2厘米左右的小块,莴笋切块备用。2.锅里加入少许食用油加热,放入鸭块,稍微煎一下,主要是为了把鸭皮中的油炸出来;在放入姜片(必须放否则腥)、蒜片、干辣椒(怕辣的朋友可以不放辣椒,但姜片要多放点)炒出香味,加2碗水,大火烧开,小火慢慢炖。3.大约炖20分钟,汤色变...
腊鸭炖汤的做法
答:
做法
:1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时,再清洗干净,剁大块。(因为是
煲汤
最好是大块,自己清洗会更加的放心,更干净。)2.老姜洗净,切一些姜片,其余的拍破。小葱洗净切葱花。3.在锅加入适量的清水,烧开,放入鸭块、料酒,姜片,花椒焯水,5分钟左右出血末,去掉血末,捞出鸭块沥水分。4.另起...
腊鸭煲
白萝卜
汤的
功效窍门
答:
腊鸭煲
白萝卜汤
做法
:1、腊鸭肉洗净切小块,白萝卜去皮切块,姜切片。2、锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水。3、砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小时。4、煲至汤色转白,水量剩一多半时即可,关火后加入香菜即可。白萝卜:下气 姜:降逆止呕、化痰...
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