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干腊鸭怎么做好吃
腊鸭怎么做好吃
家常做法
答:
晒干的
腊鸭好吃
做法如下:主料:腊鸭腿300克、土豆300克。辅料:油10克、盐1克、生抽3克、老抽3克、黑胡椒粉1克、洋葱20克、红椒1个、青椒1个、大葱20克、生姜15克、蒜瓣20克。1、准备好腊鸭腿和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、...
晒干的
腊鸭怎么做好吃
答:
晒干的腊鸭可以做卤汁腊鸭和麻辣干锅腊鸭比较好吃
。一、卤汁腊鸭 1.鸭子洗净飞水,沥干,将蜜枣、山楂、板栗、泡发的香菇、枸杞塞入鸭肚子,两三根牙签将鸭尾部用S形封好。2.锅中倒入少许油,将鸭子放入,徐徐倒入约200克红酒(500克啤酒亦可),加适量清水刚刚没过鸭身,再加入冰糖、生抽、葱姜、各种...
晒干的咸
鸭怎么做好吃
?
答:
1、材料准备好。2、姜切成碎沫。3、放入碗中,倒入1汤匙白醋,调成酱醋汁。4、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。5、在蛋白中调入少许盐和白醋。6、咸蛋黄用勺子压碎。7、放入蛋黄碗中。8、再加入姜醋汁。9、用勺子调匀。10、锅里加入少许油,倒入蛋白液。11、待蛋液稍微凝固后,用筷子快速划散。12、盛...
晒干的
腊鸭怎么做好吃
答:
材料:
腊鸭
、洋葱、蒜、芹菜、蒜片、姜丝。1、将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起,切成小块待用;2、将洋葱、蒜、芹菜切成段待用;3、蒜片、姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后,腊鸭外皮开始变脆加入生抽、蚝油的调料;4、撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟;5、腊鸭刚好水分快收汁就可以加入剩...
风干鸭子
怎么做
才
好吃
答:
步骤:1、风干
腊鸭
改刀切小块,放入锅中水煮半小时,除去咸味,让肉变松软。2、取少许干豆角热水泡五分钟。3、备好蒜苗,姜片,蒜片。4、煮好的腊鸭用清水漂洗,装盘备用。5、胡萝卜切块,泡过水的干豆角切段,土豆切块并用空气炸锅干炸至表皮金黄。6、锅中放油烧热,崩香姜片和蒜片,放入备好...
腊鸭
焖藕的做法窍门
答:
1块。方法如下:1、风干鸭洗净,剁成大小均等的块状。2、莲藕去皮切滚刀块;大葱切段,生姜切片。3、炒锅上火入油,放入葱姜爆香,放入
腊鸭
块煸炒出香味,烹入少许料酒。4、砂锅加水大火烧开,放入鸭块、莲藕。5、加入一块浓汤宝煨50分钟至鸭块烂熟,根据味道调入适量盐即可。腊鸭焖藕完成。。
我晒的
腊鸭
太干了请问
怎么
弄来吃
答:
步骤如下:1、
腊鸭
太干,先放水煮10分钟左右。2、水煮过的腊鸭比较好切,但还是比较费劲。3、把比较肥的地方先入锅煎一下。4、煎至焦黄色,放入其他的腊鸭翻炒。5、加入姜丝一起翻炒。6、再加入水煮一煮,不然咬不动。7、煮的剩一些汤汁的时候,放入蒜段和辣椒一起炒。
风干的酱鸭
怎么
烧才
好吃
答:
准备用料:
腊鸭
300g、笋干100g、木耳50g、蚝油适量、姜3片、香菜少许、鸡精少许 1、锅烧热,将腊鸭下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。2、放入笋干,加蚝油翻炒均匀。3、放入姜片后加适量水,要一次性加足,笋干很吸水分,盖上锅盖焖40分钟。4、将木耳放入,继续焖5分钟。5、放入香菜、...
风干
鸭
的吃法
答:
1、
腊
板鸭用热水先浸泡1小时左右,减轻咸味,然后用水冲洗干净;2、切成小块,准备些姜片;3、将
鸭
腿和姜片放入电饭煲中,4、按下电饭煲上炖煮的功能键;5、三、四分钟时用锅铲翻炒一下;6、将鸭腿的油份微微煸炒出了, 再加入莲藕块和适量的开水;7、盖好盖, 继续炖煮;8、炖煮一个小时后...
风干鸭子
怎么做好吃
答:
用料 鸭子半只(大概800克)生姜 高度白酒 五香粉 盐 白糖25克 麦芽糖20克 卤水 风干鸭子的做法 1.鸭子洗净后略滴干水,再用五香粉、盐、白酒抹遍
鸭
身内外,将鸭子放入盆中,冷藏腌渍12小时 2.锅放入少许油,热油后,加入白糖,中火慢慢炒至白糖变红,并且大油泡变小油泡,小油泡快没的时候,...
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