做面包都需要什么材料答:面包 材料:面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)步骤:1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合...
手工开酥自制酥脆多层的蛋挞皮答:材料:中筋面粉300g,黄油40g(总统),黄油150g(总统黄油,最好用片状黄油,含水量低适合开酥,没有用普通黄油也可)水150g,盐2g 做法: 1. 先把室温软化的40g黄油切小块 2. 2g盐放进面粉里搅拌均匀(宝宝吃用的比较少,可以加量,也可以再减少,不影响) 3. 戴手套抓匀,面粉成颗粒,放入厨师机/面包机,或者手揉...
黄油蒜香面包怎么做?答:2、醒发面团的同时,制作黄油蒜蓉酱,将黄油充分软化,加入蒜蓉、糖、盐和欧芹碎,欧芹碎可以用超市卖的干的,实在没有,也可以用新鲜香菜代替。 3、面团醒发半个小时以后平均分成七等份,揉圆,用擀面擀擀成牛舌状,卷起,放入烤箱醒发一个小时左右,发酵至1.5倍大; 4、面团表面喷上少许水,表面撒上面粉,用刀片在面团中...
有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐?答:外面卖的面包会有各种添加剂,所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包,入门级别的,不怕学不会。 一、芋泥早餐包 食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。 1、面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理...