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家乡腊肉
四川
腊肉
哪家好?
答:
四川
腊肉
,听见就能想到它红白分明的肉质、光亮的油色,带着烟熏味的鲜香味道,不禁口水都要流下来了!所谓排行榜并非简单好吃的排名,而是考虑特色(文化差异)与名气,如果投票决定好吃与否完全就是比哪里人多了,谁不说
家乡
味道好呢。皇木腊肉:皇木位于大渡河大峡谷旁的群山之中,海拔二千米,四周是...
煮
腊肉
时直接下锅就错了,提前需要怎么做呢?
答:
此外,据说陈皮可以有效分解脂肪,大大降低
腊肉
的油腻感,而且还能加速腊肉烂熟。还有助于消化的说。这种大山里的腊猪脚,真真是香到没朋友啊~好吧,难怪小哥加了陈皮炖的腊猪脚,没花多长时间,肉就炖得稀烂哈哈。吃起来那叫一个香啊~说到这里,小哥为朋友们送上
家乡腊
猪脚炖煮的方法:1、腊猪脚...
你的
家乡
特色年货是什么?
答:
在我
家乡
家家都做年豆包,就是有糯米做的,也叫年糕,都是图个吉利还有红灯笼。
腊肉
炒萝卜片的家常做法
答:
“白萝卜通常清炖或者清炒,味道比较清淡,突发奇想,把
家乡
的
腊肉
和白萝卜片搭在一起,减少了腊肉的咸味,改善了萝卜的淡,因为是冬天吃萝卜比较好,而腊肉也是冬季常食用的,所以觉得还是个不错的搭配,做过很多次,还挺喜欢吃的。”用料 主料 请点击输入图片描述 腊肉1小块 请点击输入图片描述 白...
现在正是吃
腊肉
的季节,你家吃腊肉选用什么做配菜?
答:
在我的
家乡
吃
腊肉
的时候,都会配上一些蔬菜,最常见的就是折耳根,土豆丝,春笋,香醋芽,莴笋等等,其实我觉得什么蔬菜和腊肉都能搭在一起,腊肉简直就是百搭的。一.腊肉配上应季的蔬菜 大家都知道应季的蔬菜是比较健康的,没有食用过多的农药以及化肥,平常我们家里面自己种的蔬菜,就纯天然,几乎...
请问
腊肉
在什么季节做最好?
答:
不过腌制
腊肉
最好是在10度的天气,这是我在湘小伍家买腊肉时店里的姐姐告诉我的,不过像我们
家乡
一般是过年前,制作过程:主料:猪内 配料:盐、白酒、 白糖 、生抽 、老抽 、八角、 花椒 、大蒜、 生姜、 辣椒丝 、维生素c 腊肉的腌制方法:1、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌;2、把盐...
这段时间村里天天有人来收
腊肉
,35元一斤,这些腊肉收去干啥了?_百度知...
答:
让家人们能吃上
家乡
的味道! 欢迎你来找秦岭霞姐带你吃
腊肉
! 现在已经是寒冬腊月了,真是制作腊肉的好时节,每年的腊月,确切的说是冬至之后,进入数九寒天是农民制作腊肉的高峰期的到来,在以前,农民都是自己养猪到过年的时候杀,然后几家一分,就开始制作腊肉了,腊肉的咸与香造就了人们美味的味蕾。题主说最近天天有...
晒
腊肉
,一般晒多久就可以了?
答:
估计家里还养有猪的不多,早就连窝端了。再说就是到了腊月,估计也没几家腌晒得起
腊肉
的。现在都30多一斤,到过年得多贵?谁也说不准。说白了也不是吃不起,是不值。不如去批发市场买几箱白条鸭,用盐腌肉也会因为温度的不同和肉的厚度湿度,时间也会有差别,要保证盐要腌透肉,有血水出来...
家乡
的风俗可以写
腊肉
吗
答:
可以。
腊肉
是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。
湖南人为什么老是吃那些
腊肉
,难道新鲜的不好吃点吗
答:
湖南的
腊肉
与新鲜肉有不一样的风味,也是一种传统文化,关于腊肉有一个故事:在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯...
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