不用面包机怎么揉面答:问题一:家里没有搅拌机,做面包怎么和面 手工和面,我都是这样和的,用揉和摔的方面结合起来用,面就可以起筋了,也不麻烦,毕竟家里做面包面都不多,很容易的。至于什么样的面筋那就看做什么样的面包珐,各种面包要求起起筋的程度都不同,一般的面包能勉强起筋就可以,吐司面包一般情况要求高些,要揉到那种不容易捅...
怎样做好面包?答:制作材料;高筋面粉250克,奶粉5克,酵母粉3克,蜂蜜一勺,白砂糖30克,黄油50克,盐3克,鸡蛋3个。 制作方法: 1.碗里加入高筋面粉250克,奶粉5克,白砂糖30克,盐3克,再打入一个鸡蛋。 2.然后用另一个碗放入200克温水后加入3克酵母粉搅拌,倒入装有面粉的碗里搅拌均匀。 3.揉成光滑的面团,做面包一定要把膜给...