现在的人们对生活品质追求需要来高，很多需要手工操作的都采用了机器代替，现在市面上有很多机器都可以满足大家的需求。今天小编要介绍的就是面包机揉面，很多人都问面包机能干嘛呢?下面就跟着小编一起来看看面包机有什么作用和一些揉面操作。
面包机有什么作用
面包机是用来制作机器的小电器，只需要根据配方进行操作，开启面包机就可以自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。其实面包机不但可以制作面包，还可以制作一些其他的美食。比如蛋糕，酸奶，米酒等。
如果面包机是手工模式功能的面包机还可以制作出各式各样的面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
如何用面包机揉面
1、首先清洗干净面包机，在将搅拌好的水以及牛奶和鸡蛋等液体倒入面包桶中，准备和面。
2、根据自己的口味进行选择，如果喜欢吃咸味的面包或者是甜味的面包，就可以放置自己喜欢的调料。
3、加好调料之后，就可以将面粉到如面包桶中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、可以不急着搅拌均匀，可以在面粉上挖了一个洞，在其中倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、在一起都准备好之后，就可以将面包桶安装会面包机里，在进行连接插上电源。
6、选择了程序，可以按照每一种面包的程序选项，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。