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中国发酵馒头历史
馒头
是谁发明的?
答:
馒头
的起源要追溯到三国时代。据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利。孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头。此为馒头之始。”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说:“馒头本名蛮头。”当年诸葛亮亲自率兵征伐割据于云、贵一带称霸的孟获,七擒七纵。叛乱既平,凯旋...
馒头
的做法家常做法
答:
、水、碱、(青红丝)。面粉经
发酵
制成
馒头
更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。
中国
人吃馒头的
历史
,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入酵面中,令松松也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
介绍一下包子的
历史
答:
原材料-面粉、面团 俗话说:“巧妇难为无米之炊”,没有米,也就不可能有饭。没有面,也不可能有
馒头
包子。我们先从
历史
上看一看面粉的产生。夏代,
中国
已经有小麦种植,商代以前中国的面食比较简单,主要有将谷物蒸熟捣成粉状的“糗”。2200年前,先秦时发明了石磨,春秋战国时有了旋转磨,到了汉朝...
馒头
起源于
中国
北方最早称为什么?
答:
我们吃
馒头
的
历史
,至少可以追溯到战国时期。 《事物绀珠》里有记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,意思就是“入
酵
面中,令松松然也”。 因此,“面起饼”是
中国
最早的馒头。 二:馒头的发展历史:(以历史朝代为序) 到了明代,明人加郎瑛的在《...
吃
发酵
后的面食物的好处
答:
中国发酵
面食
历史
1、
馒头
(包子)起源 馒头是面团经过发酵后蒸熟的食品,在我国有1700-2000年的历史。但关于诸葛亮首创馒头说一直是流传最为广泛的。《三国志》:“诸葛亮平蛮回至泸水,风浪横起兵不能渡,回报亮。亮问,孟获曰:‘泸水源猖神为祸,国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之,自然浪平静境内丰熟。’亮...
中国
古代什么时候开始做
馒头
吃???
答:
尧不忍弃,捧谷将于青后,日丽干后收藏。雨后太阳如火,青石板上的谷将变干变黄,并散发出奇异的香味。尧嚼之好。遂令百姓石碎五谷,以水、树和成将,铺于青石板上,燃柴木,以石板之热烤熟谷将后食用。自此石烹时代从尧开始了。炎当百草,稷教稼徕,尧制石饼,终于拉开人类面食的开端。
馒
...
古代就有了
馒头
,但是是如何
发酵
的呢?
答:
古代没有小苏打,都是自然
发酵
的。古代人和完面放在温暖的地方就会自然发酵,因为空气中本身就有野生酵母菌。揉成面团后需要发醒半小时。
馒头
方法如下:材料:面粉200克、白糖适量、酵母适量、猪油百适量、水适量。1、首先盆里放入准备好的猪油和面粉,用筷子拌匀。2、然后碗里放入度适量的白糖,酵母问...
古代就有了
馒头
,但是是如何
发酵
的呢?
答:
古代没有小苏打,都是自然
发酵
的。古代人和完面放在温暖的地方就会自然发酵,因为空气中本身就有野生酵母菌。揉成面团后需要发醒半小时。
馒头
方法如下:材料:面粉200克、白糖适量、酵母适量、猪油百适量、水适量。1、首先盆里放入准备好的猪油和面粉,用筷子拌匀。2、然后碗里放入度适量的白糖,酵母问...
馒头
是谁发明的?
答:
馒头
的起源距今已1700多年,它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。 诸葛亮是
中国
古代著名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例...
“
馒头
”是诸葛亮发明的吗
答:
我们吃
馒头
的
历史
,至少可以追溯到战国时期。《事物绀珠》里有记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,意思就是“入
酵
面中,令松松然也”。因此,“面起饼”是
中国
最早的馒头。二:馒头的发展历史:(以历史朝代为序)到了明代,明人加郎瑛的在《七修类...
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