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中国发酵馒头历史
馒头
起源于那里?
答:
“馒”通“蛮”,“
馒头
”即意为“蛮头”。馒头是把面粉加水、糖等调匀,
发酵
后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。
中国
幅员辽阔,民族众多...
馒头
起源于什么地方
答:
中国
。
馒头
的
历史
可以追溯到古代中国的面食文化。馒头最初是三国时期蜀汉丞相诸葛亮发明的一种的面食,后来经过不断发展和演变,逐渐成为中国人日常饮食中的重要食品之一。馒头是用面粉、水和酵母等原料制成的,经过
发酵
后蒸制而成,口感柔软、香甜可口,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,...
馒头
的由来 馒头的由来是什么
答:
馒头
起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,而后随着
历史
的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但
中国
人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”。馒头是一种用
发酵
的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国...
从哪一时期开始
馒头
起源于?
答:
1.
馒头
在
中国
拥有两千多年的
历史
,起源可以追溯到汉朝。2. 部分学者认为,馒头的历史可能更为悠久,甚至可以追溯到商周时期。3. 最初的馒头可能是由糙米蒸熟后,用手压成小碗状的食物。4. 经过两个多世纪的演变,
馍馍
和馒头的制作技艺得到了快速的发展。5. 在唐代以后,面食逐渐成为了主导,特别是...
酵母的
历史
起源?古人如何应用它的?
答:
4000年前,古埃及人已经开始利用酵母酿酒与制作面包了;
中国
的殷商时期(约3500年前),会利用酵母酿造白酒,而酵母
馒头
、饼等开始于汉朝。1680年,荷兰科学家列文虎克首次利用显微镜观察到酵母, 但当时并没有将其当作一个生物体看待。1857年, 法国科学家路易·巴德斯首次发现酿造酒精来自酵母体的
发酵
作用,而...
中国
的
馒头
是外国的面包演变而来的吗?
答:
中国
的
馒头
并不是国外的面包演变而来的,这个问题可以从面包的
历史
和馒头的历史说起了。1、面包的历史 早在石器时代,面包的雏形——无
酵
饼就已经诞生了。谷物磨粉,掺水和制,最后在石板上烤熟,稀松平常的谷粒便有了全新的口感和滋味。至今,在东欧、中东以及印度等地区,这种做法的薄饼依旧十分常见。...
馒头
是谁发明的?如何由来?
答:
中国
人吃
馒头
的
历史
,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入
酵
面中,令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。 (另一种说法)春秋时期的中国,石磨还没有被发明出来。人们食用麦子的主要方式是煮粥,蒸麦饭,和炒成干粮...
馒头
是谁发明出来的
答:
馒头
是一种用
发酵
的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是
中国
人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,后随着
历史
的发展演变,逐渐改为禽肉馅。中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之...
馒头
起源于哪里?
答:
诸葛亮创始的
馒头
,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了现在的馒头。而有馅的,则成为包子。 馒头的由来和发展
中国
人吃馒头的
历史
,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入
酵
面...
馒头
是什么意思
答:
馒头
,古 称“蛮头”,别称“馍”“
馍馍
”“蒸馍”,为“包子”的本称 ,
中国
传统面食之一,是一种用
发酵
的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。来源。传说馒头是三国时期季汉丞相诸葛亮发明,但中国人吃馒头的
历史
,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼...
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