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13克酵母粉可活多少斤面
为什么酵母说明书记
13克酵母可以
发3千克面粉,可实际上不行?
答:
酵母
菌发酵面粉,要用水量合适,还要有一定的空气,所以你放面的盆不能装满,其次还要有适宜的温度,酵母菌才能大量繁殖并发酵面粉。
肉包子..面粉与
酵母
的比例?
答:
干酵母吧?一般1
斤
面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉。一般每次做最少1斤面粉。加了
酵母粉
的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂(点心店都这么操作,可以不用再买酵母)。一、发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,...
2
斤
面粉放
多少酵母粉
做包子?
答:
配方比例:面粉500克、猪肉馅400克、花椒油3汤匙、蚝油2汤匙、香油1汤匙、精盐1/2茶匙、酱油2汤匙、姜粉1/2茶匙、骨头汤5汤匙、绵白糖2茶匙、
酵母粉
5克、大葱2根 1、酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀;2、然后再加入特一粉;3、启动面包机和面15分钟,然后室温饧发30分钟;4、利用饧面的这段时间...
面粉
没发酵好怎么补救
答:
如果是放置了长时间面团彻底的发不起来了,这个就不需要补救了,补救后面食口感也不会太好,但是这个面团也不会浪费,可以制作成死面的食物。面没有发起来,跟
酵母
的活性、水温的高低和室温都有一定的关系。第一:查看一下酵母的生产日期,是不是开袋后放置太久,如果过期了酵母也就失去了活性,开袋...
调制面粉时,用高糖
酵母
和低糖酵母会有什么区别?
答:
6、酵母的用量。很多人都认为
酵母粉
加得越多发面就越快,道理是这样的,结果却不同。酵母粉加多了发得快,更容易发过,产生酸味,所以要按比例来。通常情况下,面粉:酵母粉=100:1,冬天气温比较低的时候,可以酌情加大用量。7、酵母粉的保存。一般小包酵母粉为
13克
,一般家庭一次也用不完,用过后...
一
斤面
放
多少酵母
答:
一斤面粉放
多少酵母
不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,
酵母粉
5g;如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。
2
斤
面粉放
多少酵母粉
做包子
答:
二
斤
面粉放干
酵母
12克,室温凉水500克左右即可。一道包 子做法步骤 【面皮】 中筋面粉1000克,干酵母12克,室温凉水500克【馅料】 牛肉馅600克,圆白菜大半个,胡萝卜1根,粉条1碗,盐1克,酱油40克,黄豆酱2大勺,油30克【制作】1. 中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆;先用筷子搅拌成絮状,再...
13克酵母
发了2
斤
的面粉怎么办
答:
两斤的面粉放了12克一小袋的安琪高效干
酵母能
吃吗?肯定能吃的,不过酵母粉放得稍微有点多了,会不会发酵过头会使面发酸呢,一般1
斤
面粉,只要放3-5
克酵母粉
就好了
菠菜花卷的做法及步骤窍门
答:
菠菜花卷的做法 步骤 step 1 新鲜菠菜,去掉根部,洗干净。步骤 step 2 锅内烧开水,把干净的菠菜放进去烫个几十秒。步骤 step 3 把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。步骤 step 4 将面粉加入菠菜泥,加入提前用少许温水融化的
酵母粉
,大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。步骤 step 5 用菠菜泥揉...
做包子所用的面粉、
酵母
比例是
多少
的量?
答:
干酵母吧?一般1
斤
面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉。一般每次做最少1斤面粉。加了
酵母粉
的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂(点心店都这么操作,可以不用再买酵母)。一、发面:有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8...
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