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风干鱼头怎么炖着吃
风干鱼头怎么
做好吃
答:
1、大
鱼头
洗净,豆腐切厚片,鲜菇切片,姜、红椒切片,葱切段。2、烧锅下油,放入大鱼头煎一下,放姜片、洒绍酒。3、加入清汤,鱼菇片煮约5分钟,再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐片、红椒片、葱段煮熟透,淋入麻油即成。
风干
鱼的做法大全 风干鱼的做法介绍
答:
锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒,放入鱼块洋葱块,放盐,水滚后文火炖煮30分钟
。当鱼块熟透时淋少许醋,滴几滴香油,捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可。3、做法三 材料:一卤鲜风干鲅鱼、土豆、油适量、葱适量、姜适量。一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条,...
炖风干
鱼
怎么
做好吃法
答:
1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐 4 盖盖水滚后文火炖煮30分钟
5 当鱼块熟透时淋少许醋 6 滴几滴香油 7 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可 小贴士 风干鱼一定要反复冲洗干净。
腌了
风干
的
鱼头怎么
做好吃
答:
腌了风干的鱼头有很多吃法的,可以。
用腐竹和鱼头来焖或做腐竹鱼头煲,也可以用来煲汤,例如放点花生红枣和姜片跟鱼头一起煲汤
,我觉得还是用腐竹鱼头做鱼头煲比较好吃一点。
风干
的鲢鱼
怎么
做好吃
答:
做法:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;4、烹入料酒,下入切好的鱼段;5、添加没过鱼的开水,大火
煮
开,转中火
炖
20分钟;6、添加大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;7、少量添加盐和...
风干
鱼
怎么吃
答:
问题一:
风干
鱼的吃法 建议做法: 泡发一下,切片段块,调一下味道,码盆,蒸制,熟了,即可食用。 问题二:风干鱼
怎么吃
好吃 把鲜鱼做成风干鱼,不仅是一种储存鱼的方法,而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。 做风干鱼的步骤: 首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中,进行翻炒。盐和花椒的用量,...
怎么煮鱼头
才好
答:
1.
鱼头
洗净,从中间劈开成两半;2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄;3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色;4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。烹饪...
风干
鱼
怎么
做好吃 风干鱼的制作方法步骤
答:
风干
鱼的做法如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下
鱼头
,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
干鱼
是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些做法吗?
答:
取出
风干
草鱼,带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。锅里放油,切一点姜片,把风干草鱼放到锅里,两面煎成金黄色。放锅里放一点花椒,再放红辣椒,放少许盐,撒上香菜,就可以装盘出锅了。香煎风干鱼,味道非常鲜美。2、麻辣干鱼 很多人喜欢吃麻辣干鱼,又麻又辣,非常下饭...
干
鱼头怎么
做好吃干
鱼头如何
做好吃
答:
1、食材:
鱼头
适量,花椒适量、丁香适量、八角适量,盐适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。3、每条都是一斤以上的,有白鲢也有胖头,鱼肉挺厚实。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。6...
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