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风干的草鱼如何做好吃
风干草鱼
最
好吃的做法
,不仅口感劲道,香辣味美,吃完后口齿留香
视频时间 04:39
晒干
的草鱼怎么做好吃
答:
1.将
草鱼
洗干净 2.切好葱和姜 3.香菜和蒜备好 4.爆香葱姜 5.加入老抽,料酒,醋,煮开 6.加入开水 7.水开后加入鱼 8.熬半个小时后,加入食盐 9.加入香菜和蒜调一下味道即可
自制
风干草鱼的
腌制方法介绍 自制风干草鱼的腌制方法
答:
1、材料:草鱼一条,十三香,细盐。准备一条大点
的草鱼
,把鱼鳞去干净。2、把草鱼的鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处,并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样,草鱼就从背部劈成两半了,腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼放入泡沫箱子里,撒上一层细盐。7、再撒上一层十三香。8、再...
晒干的鱼
怎么做好吃
鱼肉的功效与作用
答:
做法
:1、用温水将
风干
或熏干
的草鱼
洗净,如果风干之前已用盐腌制过,建议先浸泡2-3分钟,有利于表面盐渍脱落;将青椒、红椒、洋葱,葱姜蒜洗净待用。2、依照自己的喜好将鱼干切块或薄片,青椒红椒切丝,姜切丝,蒜切末,洋葱切细段。3、小火烧锅,入油,放入姜蒜,随后放入细辣椒粉,再放入五香豆豉...
晒干水分
的草鱼怎么做好吃
视频时间 01:00
自制
风干
鱼的腌制方法
答:
1
草鱼
去头,从背部破开,洗净晾干水分2盐花椒八角桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄,熄火稍放凉3炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末4将腌料均匀涂抹在鱼上。
风干
鱼可以用十三香和细盐来腌制,此法不但省去了准备各种复杂调料,而且味道还香,以下是制作的具体...
干鱼是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些
做法
吗?
答:
1、香煎风干鱼 香煎风干鱼,用的是
风干草鱼
。配料需要红辣椒,葱,姜,蒜,花椒,香菜。取出风干草鱼,带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。锅里放油,切一点姜片,把风干草鱼放到锅里,两面煎成金黄色。放锅里放一点花椒,再放红辣椒,放少许盐,撒上香菜,就可以装盘出锅...
干
的草鱼
块
怎么做好吃
视频时间 00:52
晒
风干草鱼的
正确
做法
答:
晒
草鱼
干
的做法
步骤 把
草鱼
肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断 鱼腩错刀开 所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开 就等太阳,北风😁天气好的...
草鱼
干鱼
怎样做好吃
答:
草鱼
干鱼
怎样做好吃
主料:
风干
鱼200克 辅料:辣椒粉适量 步骤:1、风干鱼取出洗净滤干水份,或用厨房纸擦干,生姜大蒜切碎备用;2、锅内倒入稍多油;3、油热倒入风鱼干;4、小火不断翻炒变黄变煎;5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色;6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可;...
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