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风干的草鱼如何做好吃
干熏鱼
怎么做好吃
又简单
答:
熏鱼
做好吃
又简单:材料:
草鱼
尾一条、姜1小块、大蒜1个、葱适量、茴香3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、红糖150克、生抽、老抽、老酒、植物油适量。<br>1、首先准备好所有调料,草鱼用切鱼刀切成厚片,放入碗中,加入生姜、大蒜,盐和料酒,腌制两小时,然后将鱼片摊开放置,晾干水分备用即可;...
晒干的鱼
怎么做好吃
又简单的方法
答:
做晒鱼干
好吃
又简单的方法如下:主料:鱼干半条,辅料:姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。1、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎;2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味;3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上;4、加入少许的白糖、酱油;5、放蒸锅内大火...
风干
过的鱼
怎么做
才
好吃
答:
一、可以做红烧干鱼,具体
做法
和用料:干鱼2条、姜3克、大蒜5克、盐3克、料酒5ml、辣椒油3ml、花椒2克、老抽3ml、白糖2克。红烧干鱼具体做法:1、拌好料汁,里面有姜丝,大蒜,老抽,辣椒油,白糖,盐,还有适量水调制。2、干鱼切块后,锅里放点油烧热,然后放入干鱼翻炒。3、翻炒一分钟后...
风干
鱼
怎么做好吃
法
答:
风干
鱼
的做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干草鱼怎么
吃
答:
材料:风吹鱼一条、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺 调料:清油、蒸鱼豆豉油一大勺、鸡精少许
做法
:1、先将风吹鱼剁成2厘米左右的块,然后放到淡盐水里浸泡一会儿;2、将泡好的风吹鱼放入碗里,撒豆豉、辣椒粉,淋蒸鱼豆豉油、清油,入蒸锅蒸10分钟,吃前撒鸡精拌匀即可。小贴士:1、风吹鱼盐味不会很重...
风干
鱼
怎么
制作呢?
答:
并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样,
草鱼
就从背部劈成两半了,腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼放入泡沫箱子里,撒上一层细盐。7、再撒上一层十三香。8、再把草鱼翻个面,再撒一层细盐。9、再撒一层十三香。10、撒完盐和十三香就完成了,放入通风处等7天,
风干
鱼就做好了。
晾干的
风干
鱼
怎么做好吃
答:
晾干的
风干
鱼炒制
好吃
,具体
的做法
如下:主料:风鱼干200克。辅料:剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。1、配料切好备用。2、风干鱼取出用清水洗净。3、起锅放入适量清水,水开倒入鱼干,水开继续焯煮3分钟左右捞出滤干水分即可。4、起锅倒油,倒入生姜、大蒜、辣椒等配料。5、配料爆香后倒入...
用
草鱼做
干鱼
怎样做
才
好吃
答:
姜汁 30克 生抽 30克 盐 30克 白酒 15克 白糖 10克 晒
草鱼
干
的做法
所有材料 把
草鱼
肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条(另一头不要切断)鱼腩错刀开 切成这样 所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂...
风干
鱼
怎么做
?
答:
制作
风干
鱼需要鱼头、盐、花椒、八角、桂皮以及保鲜袋 1、
草鱼
去头,从背部破开,洗净晾干水分。2、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄,熄火稍放凉。3、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末。4、将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动...
风干的
鱼
怎么做
才能
好吃
答:
豉香蒸鱼干
做法
食材 鱼干1条 姜10g 蒜2瓣 干辣椒2个 豆豉9g 白糖8g 酱油10g 盐8g 葱花5g 步骤 准备所需材料。2.将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3.锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。4.将炒香的姜蒜铺在鱼干上。5.加入少许的白糖、酱油。6.放蒸锅内大火蒸15分钟。7.最后撒上...
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