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风干草鱼怎么做好吃法
风干
的
草鱼怎么做好吃
答:
香菜适量 香煎风干草鱼的做法
1 取出半风干的草鱼洗净 2 用厨房纸吸去表面水分 3 锅下油放几片生姜 4 下鱼块煎 5 煎至两面微黄放适量花椒
6 再放点干红椒 7 出锅前放点香菜 8 炒匀关火 9 盛入盘中即可
草鱼
干鱼
怎样做好吃
答:
1、
风干
鱼取出洗净滤干水份,或用厨房纸擦干,生姜大蒜切碎备用;2、锅内倒入稍多油;3、油热倒入风鱼干;4、小火不断翻炒变黄变煎;5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色;6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可;
腌制好的
风干草鱼怎么做
才
好吃
腌制好的风干草鱼制作方法
答:
1、
风干
鱼切小段。2、鱼块放入清水浸泡半小时。3、芹菜切段。4、葱切段。5、大蒜切碎。6、姜切片。7、大葱切片。8、辣椒对半切开。9、热锅下油,放入泡好的鱼块,小火慢煎。10、煎至两面金黄,装盘备用。11、锅内加入葱姜蒜炒香。12、再将煎好的鱼倒进去,轻轻地翻炒几下。13、倒入生抽...
晒干的
草鱼怎么做好吃
答:
1.将
草鱼
洗干净 2.切好葱和姜 3.香菜和蒜备好 4.爆香葱姜 5.加入老抽,料酒,醋,煮开 6.加入开水 7.水开后加入鱼 8.熬半个小时后,加入食盐 9.加入香菜和蒜调一下味道即可
腌风干鱼
的方法
答:
自制腊鱼(
风干
鱼)的做法
草鱼
去头,从背部破开,洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷再腌制,会更香)。盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋...
风干
鱼
怎么做好吃
?
答:
香煎风干鱼
好吃
。以下是香煎
风干草鱼
的做法 主料:风干草鱼300g。辅料:油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量。1、取出半风干的草鱼洗净。2、用厨房纸吸去表面水分。3、锅下油放几片生姜。4、下鱼块煎。5、煎至两面微黄放适量花椒。6、再放点干红椒。7、出锅前放点香菜。8...
干鱼是一种相当美味食物,你都知道干鱼有哪些做法吗?
答:
干鱼的做法也有很多,可以做麻辣干鱼,炒干鱼,香煎风干鱼等。1、香煎风干鱼 香煎风干鱼,用的是
风干草鱼
。配料需要红辣椒,葱,姜,蒜,花椒,香菜。取出风干草鱼,带真空包装的非常方便。用一些厨房用纸吸干风干草鱼表面的水分。锅里放油,切一点姜片,把风干草鱼放到锅里,两面煎成金黄色。放锅里...
夏天
怎么
腌制
风干
鱼
答:
风干
鱼可以用十三香和细盐来腌制,此法不但省去了准备各种复杂调料,而且味道还香,以下是制作的具体步骤:所需工具:
草鱼
一条,十三香,细盐。1、首先准备一条大点的草鱼,直接让摊主把鱼鳞去干净。2、把草鱼的鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处,并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、
这样
,草鱼就从背部...
晒干的鱼
怎么做好吃
鱼肉的功效与作用
答:
做法:1、用温水将
风干
或熏干的
草鱼
洗净,如果风干之前已用盐腌制过,建议先浸泡2-3分钟,有利于表面盐渍脱落;将青椒、红椒、洋葱,葱姜蒜洗净待用。2、依照自己的喜好将鱼干切块或薄片,青椒红椒切丝,姜切丝,蒜切末,洋葱切细段。3、小火烧锅,入油,放入姜蒜,随后放入细辣椒粉,再放入五香豆豉...
湖北味的
风干
鱼的制作方法
视频时间 03:29
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