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风干的草鱼如何做好吃
腌制好的
风干草鱼怎么做
才
好吃
呢
答:
风干草鱼
是一种美味可口的传统美食,制作方法也较为简单。下面介绍一下
如何
制作一份美味的腌制好的风干草鱼。首先准备好新鲜
的草鱼
,将草鱼宰杀后去掉内脏和鳞片,洗净后切成长条状备用。接着,将适量的盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料混合在一起,制成腌料。将草鱼均匀地涂抹上腌料,再放入冰箱中...
风干
青鱼
怎么做好吃
答:
风干
小青鱼
怎么做好吃
风干小青鱼属于鱼干的一种,那么风干小青鱼怎么做好吃呢?做成毛豆青鱼干好吃。青鱼干泡水,切成小块,葱姜切丁,锅热放油,下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂,放料酒,生抽,老抽,老干妈,葱姜末,加水没过鱼干,大火烧开放入青豆继续烧,汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火,...
过年
风干的
鱼,好硬,
如何
做菜
答:
风干
鱼烧肉 原料:风干鱼250克、五花肉500克、生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒3大匙、醋1小匙、八角3枚、桂皮1块、适量水。
做法
:1、用温水浸泡风干鱼约 5分钟至软;2、泡软的风干鱼切块,再洗一次,控干水备用。五花肉焯水三分钟,起锅后切方块;3、锅中入油,油热后放鱼下锅,翻炒一下,放一...
风干
鱼怎么做
如何做好吃
答:
草鱼(
风干
或轻度熏干) 500g 姜丝 20g 蒜末 20g 细辣椒粉 5g 葱花 5g 黑胡椒粉 5g 洋葱 半个 大红椒 半个 大青椒 半个 生抽 2勺 花生油 2勺 盐(据鱼肉盐分) 半勺 五香豆豉 100g 耗油 300g 香油 2勺 高汤 300g 方法/步骤 1 用温水将风干或熏干
的草鱼
洗净,如果风干之前已用盐...
干
草鱼怎么做好吃
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视频时间 00:31
晒干的
风干
鱼
怎么
吃
答:
等到酱油的味道出来之后,加入黄酒、冰糖、桂皮,还要加入八角进行调味,加入水,需要完全没过五花肉才行,开大火烧开之后,转成小火盖上盖子,炖上半个小时,加入
风干
鱼继续用小火,炖上二十分钟,之后打开盖,大火收汁就可以了。炖风干鱼
怎么做好吃
风干鱼炖着吃是不错的选择,风干鱼需要洗干净,等到...
湖北味的
风干
鱼的制作方法
视频时间 03:29
风干草鱼的做法
最正宗的做法
答:
用料 草鱼 2条(活的6.4斤,去头去内脏后约5斤多一点)盐 60克 花椒 2调味勺 八角 1个 桂皮 1段 白酒(最好55度以上) 适量 自制腊鱼(
风干
鱼)的
做法
草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分。晾干水分
的草鱼
取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷...
风干草鱼怎么做好吃
答:
材料:风吹鱼一条、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺 调料:清油、蒸鱼豆豉油一大勺、鸡精少许
做法
:1、先将风吹鱼剁成2厘米左右的块,然后放到淡盐水里浸泡一会儿;2、将泡好的风吹鱼放入碗里,撒豆豉、辣椒粉,淋蒸鱼豆豉油、清油,入蒸锅蒸10分钟,吃前撒鸡精拌匀即可。小贴士:1、风吹鱼盐味不会很重...
风干
鱼
怎么做
答:
原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐。
做法
:1、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、图二是五条鱼的鱼片,每条都是一斤以上的,有白鲢也有胖头,鱼肉挺厚实。3、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。4、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干...
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