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豌豆凉粉和水的最佳比例
豌豆凉粉
粉
与水的比例
是什么?
视频时间 1:10
豌豆凉粉的
制作方法和配方是什么?
答:
1、豌豆淀粉倒入碗中,
豌豆和水的比例是1:8
,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
用
豌豆
粉怎么做
凉粉
,
比例
方法求详细?
答:
50克豌豆淀粉+60克水混合=110克豌豆水
步骤 1 50克豌豆淀粉加60克水混合均匀待用。步骤 2 锅里加450克清水煮开 步骤 3 水煮开后转小火,将步骤1的豌豆水倒入锅中后赶紧快速一直搅拌十几秒后,见上图,煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火!步骤 4 倒出后盖保鲜膜常温冷却或放...
用豌豆粉怎么做凉粉,
比例
方法求详细?
豌豆凉粉
做法。用多少水...
答:
豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水,
比例为1:5
,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
豌豆凉粉
粉
与水的比例
是多少?
视频时间 1:10
做
凉粉的比例水
和粉的比例是多少
答:
做
凉粉的比例水
和粉的比例是1:6,具体做法如下:用料:
豌豆
粉1小碗、水1:6、盐适量。步骤:1、准备1豌豆淀粉。2、用同样碗将一碗清水倒入淀粉,搅拌均匀至流水状。3、锅中加入五碗水,把水烧至微开,加入适量盐,倒入淀粉水,边倒边搅拌,这一步千万别偷懒,一定要不停的搅拌,就会发现它慢慢的...
一斤
豌豆
粉加入多少水,才能够做刮刮
凉粉
?
答:
一般从超市买的
豌豆
粉袋子后面都有写水和粉的比例,豌豆粉
和水的比例
是1:8,如果第一次做失败了千万不要灰心相信经过摸索下次就会成功的。小编做过几次都成功了,我买的是500克一袋的粉一共加入7碗水,碗就是平常家里吃米饭的碗,不大不小的那种。制作
凉粉
的过程 第一步、先拆开一袋500克的豌豆...
凉拌
豌豆凉粉
答:
凉拌
豌豆凉粉
食材:豌豆淀粉150g水900ml 调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎 做法: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火...
豌豆凉粉的
做法
与
配方
比例
答:
豌豆
粉做
凉粉的比例
一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
在家该如何自制
凉粉
?水
与豌豆
淀粉
的配比
应该是多少?
答:
我觉得首先要把制作
凉粉
的食材全部准备好,其次要准备好一些辅料;
水和豌豆
淀粉的
比例
应该是3:1,其次在用
水的
时候,也要尽量选择温度适宜的水,不要让自己的凉粉变得过稀,无法成型。
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