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豌豆凉粉比例1比6还是1比5
凉粉比例
答:
做凉粉的比例是1:6
。做凉粉时,需要用一个碗来度量,记住比例,豌豆淀粉和清水比例是1:6,一碗清水先和豌豆淀粉混合,五碗清水再倒入锅中,把白凉粉的粉调散,然后把剩下的水放锅里烧开,再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里,边倒边搅动,直到锅里的粉都变透明关火即可,再倒进光滑的容器里,凉后...
做
凉粉
的
比例
是多少
答:
做凉粉的比例是1:6
,凉粉的做法如下:准备材料:豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。步骤:1、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。2、5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌。3、搅拌至开锅,...
用豌豆粉怎么做凉粉,
比例
方法求详细?
豌豆凉粉
做法。用多少水。多少粉...
答:
豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水,
比例为1:5
,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
豌豆凉粉
的制作方法和配方
答:
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,
90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5
,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉 6...
最简单的
豌豆凉粉
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
最简单的豌豆凉粉的做法
水粉比例6:1
,喜欢嫩滑一些的可适当增加水量 水粉和匀 中小火加热,用筷子不停搅拌均匀。约几分钟后变成透明状,关火。放容器里,室温冷却4小时。想吃冰凉的粉,可待冷却不热后放冰箱继续冷藏。切成薄长条,放上自己喜欢的配菜,浇上爱吃的调料……开始享受美味吧!冰凉透心...
豌豆
粉,怎么做
凉粉
求教程
答:
豌豆凉粉
的做法 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的
比例
为
1比6
.
5
,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
做
凉粉
的
比例
水
和
粉的比例是多少
答:
做
凉粉
的
比例
水和粉的比例是1:6,具体做法如下:用料:豌豆粉1小碗、水1:6、盐适量。步骤:1、准备
1豌豆
淀粉。2、用同样碗将一碗清水倒入淀粉,搅拌均匀至流水状。3、锅中加入五碗水,把水烧至微开,加入适量盐,倒入淀粉水,边倒边搅拌,这
一
步千万别偷懒,一定要不停的搅拌,就会发现它慢慢的...
好吃
豌豆凉粉
的做法
答:
做 法 :
1
、将
豌豆
干粉和纯净水按1:6的
比例
调配好,然后用筷子不停搅拌,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,漂去水面、滤去沉底的杂质;2、倒入锅中,文火不停搅拌,让其均匀受热,等到其成为透明状的糊糊并开始冒泡时,将其倒入准备好的容器中;3、在常温下放置4-5小时,让其自然收水。喜欢...
豌豆凉粉
的做法与配方
比例
答:
1
、配方
比例
:制作
凉粉
的淀粉和水的比例一定要掌握好,一般熬制淀粉和水的体积1:6的比例来调配,这个比例是最好的。2、
豌豆
粉1碗放入盆里。3、取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉。4、剩下的5碗水放入锅里烧开。5、水开后转小火,倒入豌豆粉糊,边加入边搅拌。6、小火持续加热,搅拌至豌豆...
豌豆凉粉比例
答:
做豌豆凉粉,粉和水的比例可以按照
1
:
5
,按照这个比例做出来的凉粉爽滑可口。豌豆凉粉的原材料可以是:豌豆淀粉、绿豆淀粉、食盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、糖、油辣子等。
豌豆凉粉比例
豌豆凉粉属于川菜系,是一道美味可口的小吃,在云南和贵州地区的人们也经常食用。量取粉和水最好是食用量杯,这样...
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