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老豌豆凉粉正宗做法
老豌豆凉粉正宗做法
答:
老豌豆凉粉正宗做法
如下:主料:豌豆淀粉。辅料:水。工具:量杯、锅、打蛋器、容器。1、准备好100克豌豆淀粉,800ml水放进锅中,200克水用杯子装好,把豌豆淀粉和200ml水充分搅拌均匀。2、800ml水大火煮开后转小火。3、转小火后,把搅拌均匀的豌豆淀粉水缓缓的倒入锅中。4、一定要慢慢的倒并且边...
正宗豌豆凉粉
的
做法
,豌豆凉粉怎么做好吃又简单
答:
普通难度 美味
豌豆凉粉
的
做法
步骤 1 买来的纯豆淀粉,纯豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。2 取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3 将另外剩下的多份水煮开。4 水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。5 用筷子不停的搅拌,不能停下,否则就会粘锅,搅拌至没...
凉拌
豌豆凉粉
答:
凉拌
豌豆凉粉
食材:豌豆淀粉150g水900ml 调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎
做法
: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火...
豌豆凉粉
的
制作方法
和配方是什么?
答:
6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这一块凉粉可以做两盘。10、黄瓜切丝放在凉粉上面。11、碗里加入醋,生抽,盐,白糖,麻辣红油拌匀。12、倒入凉粉中。13、
豌豆凉粉
成品图。
豌豆凉粉家常
做法
,
正宗豌豆凉粉
怎么做
答:
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(
豌豆
淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉 6...
正宗豌豆凉粉
的制作
答:
正宗豌豆凉粉
的
制作方法
如下:主料:豌豆淀粉1杯、凉水6杯。辅料:醋适量、生抽少许、盐1小勺。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水。3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用。4、5杯水入煮锅中。5、大火煮...
豌豆
粉的
做法
豌豆粉怎么做
凉粉
答:
豌豆凉粉
的
做法
1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水 3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用 4.小锅里加入四杯水,放2克盐,加热 5.水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完 6.此时,...
豌豆凉粉
怎么做,豌豆凉皮的
做法
答:
豌豆凉粉
1 称出120克的豌豆淀粉 2 准备好1000克的清水 3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀 4 剩下的水倒入小奶锅中 5 待水烧开后,倒入淀粉水 6 用勺子不停地搅拌防粘锅底 7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火 8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏 ...
碗豆
凉粉
怎么做
答:
步骤1:准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘。步骤2:准备一杯
豌豆
淀粉,一杯水。步骤3:淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用。步骤4:小锅里加入四杯水,放2克盐,加热。步骤5:水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完...
豌豆凉粉制作方法
答:
豌豆凉粉
的
做法
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
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