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150克豌豆凉粉要多少水
豌豆凉粉
的做法与配方
答:
豌豆粉150克,
水500毫升
,盐少许,葱花适量,酱油适量,醋适量,辣椒油适量 步骤:1.将豌豆粉倒入容器中,加入适量的水搅拌均匀;2.将搅拌好的豌豆粉倒入锅中,加入水煮至粘稠状,不要停止搅拌,以免粘锅;3.将豌豆糊倒入刷有油的容器中备用,待其凉透后,切成块状,即为凉粉;4.凉粉放入碗中,撒...
凉拌
豌豆凉粉
答:
展开全部 凉拌豌豆凉粉 食材:豌豆淀粉150g水
900ml
调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎 做法: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明...
100
g凉粉要多少水
答:
100g凉粉要700-800g水
。步骤如下:1、倒入100g纯豌豆粉,将秤归零,倒入700-800g水。2、盖上主锅盖煮,8分钟后将煮好的豆粉液倒入刷了点点油的容器里。3、静待凉粉凝固成型。盖起来放边上,静置两个小时,凉透。也可以将凉粉盒子放到一个大水盆里降温。4、凉透后,用手先轻扒一下粉四周,有...
豌豆
粉怎样做
凉粉
的比例
答:
豌豆粉凉粉中豌豆粉和水的比例是1:8
。具体做法如下:1、将豌豆粉倒入碗中,豌豆粉和水的比例是1:8,然后加水调匀。2、锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,防止成团不均匀。3、在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。4、使用刮条器刮成条状,黄瓜切...
四川黄
凉粉
做法大全
答:
取150克豌豆粉,
和900克纯净水
步骤3 豌豆粉加适量的盐和300克纯净水搅拌均匀。要细滑无颗粒 步骤4 剩下的水煮开后关小火 步骤5 然后一边倒入豌豆糊一边不停的搅拌,煮上3-5分钟 步骤6 豌豆粉糊粘稠后关火倒入容器中 步骤7 然后把容器放入冷水中浸泡。也可以放入冰箱冷藏 步骤8 差不多2-3个...
用豌豆
粉怎么做凉粉,比例方法求详细?
豌豆凉粉
做法。
用多少水
...
答:
豌豆凉粉需要
用豌豆淀粉和清水,比例为1:5,自制豌豆凉粉一般选择160
g
的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
豌豆凉粉
的做法
答:
1、
豌豆
淀粉倒入碗中,豌豆和水的比例是1:8,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
250
克豌豆
粉做
凉粉要多少水
答:
250
克豌豆
粉做
凉粉要
1500
克水
。豌豆粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:6。凉粉是用豌豆磨成粉做的,先把豌豆晒干打碎成粉,用少许凉水调开,至没有疙瘩为止。另起锅烧开水,水开后把豌豆糊糊慢慢倒入锅内,一边倒一边搅拌,随后用小火熬,必须是小火,且不能粘锅...
一斤
豌豆
粉加
多少水
做
凉粉
答:
一斤
豌豆
粉需要加入约5到6倍的水来做
凉粉
。详细解释如下:制作凉粉时,豌豆粉与水的比例是关键。这个比例会直接影响到凉粉的口感和质地。一般来说,每斤豌豆粉需要加入约5到6倍的水。这个比例制作出的凉粉既不会过于黏稠,也不会过于稀软,能够保持较好的弹性和口感。具体加水的量还会受到豌豆粉的品牌...
100
克凉粉
放
多少水
答:
600
g
。
豌豆
粉面一般水粉比例是1:6,当然粉面吸水性也有不同,有些1:5也是恰到好处,稍微误差,问题不大,想吃软点的可以适当多点水,想吃稍硬的可少些水。但是调节区间不能太大。600g。豌豆粉面一般水粉比例是1:6,当然粉面吸水性也有不同,有些1:5也是恰到好处,稍微误差,问题不大,想吃...
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