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苏州银鱼羹的做法大全
美味的三丝
银鱼羹
怎么做好吃又简单,
做法
答:
三丝
银鱼羹的做法
1.银鱼洗净用料酒、盐拌匀 2.香菇、胡萝卜切丝,葱切段,鸡蛋摊成饼切丝 3.起油锅煸炒香菇、胡萝卜 4.放入开水煮开 5.放入银鱼,放盐 6.煮开后放水淀粉 7.再倒入葱段、鸡蛋丝煮开 8.关火滴几滴香油即可 三丝银鱼羹成品图 烹饪技巧 水淀粉不要太厚。
银鱼羹的做法大全
家常
答:
1、银鱼洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用;2、鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用;3、汤锅放清水或高汤,水沸腾后倒入竹笋、银鱼;4、再把腌好的鸡丝在汤里划开;5、倒入火腿丝,下盐,鸡粉调味后,用生粉勾芡成羹状,再把鸡蛋清打散倒入搅成花状即可。
银鱼羹的做法
炸...
银鱼
干怎么做汤
答:
步骤:1、
银鱼
干洗净待用。2、汤锅内放入银鱼干和姜片,加适量冷水烧开。3、一个鸡蛋打成蛋液。4、水开后转小火煮5到10分钟。5、煮好后倒入蛋液。6、加入适量盐和一点点胡椒粉调味,撒上葱花即可。
银鱼
蛋花
羹
怎么做
答:
银鱼羹
材料:银鱼四两、香菇六片、红萝卜半条、香菜二棵、葱二支、姜二片 调味料:高汤六碗、酒一大匙、盐适量、白胡椒粉少许、太白粉四大匙、麻油少许
做法
:水烧开,先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥,捞出香菇、红萝卜切丝.将葱、姜以热油爆香,放入香菇丝及红萝卜丝翻炒後,加入高汤...
太湖
银鱼羹的做法
应该是怎样的?口感如何?
答:
【
做法
】准备
银鱼
:将银鱼洗净,去掉杂质,用料酒和少许盐腌制10分钟左右,去腥增鲜。勾芡料:在小碗中加入适量的淀粉和水,调成水淀粉备用。蛋清打散:将鸡蛋清打散,备用。炒制辅料:锅中放油,烧热后加入葱花、姜末爆香,然后加入火腿丝、香菇丝、冬笋丝翻炒均匀。煮银鱼:将腌制好的银鱼放入锅中...
太湖
银鱼的做法大全
窍门
答:
烹饪步骤 1、把洗净的香菇去蒂,再改切成细丝。2、锅中倒入适量清水,加入少许盐、鸡精、食用油,拌匀煮沸。3、再放入香菇。4、焯煮至熟,捞出备用。5、炒锅置于火上,倒入少许食用油烧热,放入姜丝,煸炒香。6、再放入洗净的
银鱼
。7、淋入少许料酒,翻炒匀。8、注入适量清水,倒入香菇。9、加盐...
银鱼羹的做法
答:
银鱼羹的做法
如下:工具/原料:银鱼、鸡蛋、葱、红椒、食用盐、黄酒、淀粉、水、花生油、鸡精、白胡椒粉、盘、锅。1、鲜银鱼洗净控水。2、加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌5分钟。3、红椒切粒。4、香葱切碎。5、鸡蛋里加入盐、少许料酒。6、充分搅打均匀。7、加入红椒碎搅匀。8、不炸锅加入适量油烧至...
银鱼
蛋花
羹的做法大全
答:
银鱼
鸡蛋
羹的做法
1.准备原料:银鱼和鸡蛋。请点击输入图片描述 2.将鸡蛋打入碗中,加入适量食盐。请点击输入图片描述 3.将鸡蛋充分搅拌成鸡蛋液,加入适量清水。请点击输入图片描述 4.银鱼洗净,将所有银鱼加入碗中。请点击输入图片描述 5.高压锅煮米饭时,在米上加水,将碗放入高压锅中,加压5分钟。
银鱼
烧汤怎么做
答:
三丝
银鱼羹的做法
:1. 银鱼洗净沥干;2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀;3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝;4. 荠菜洗净切成段;5. 炒锅置大火上烧热,倒入适量清水,料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用;6. 另坐锅倒油,烧至五成热,放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟;7. 倒入料酒...
豆腐
银鱼羹做法
豆腐银鱼羹怎么做
答:
步骤1 准备食材:
银鱼
100克、内酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、鸡蛋2个、香油5克、盐1克、鸡精1克、料酒15克、水淀粉10克。步骤2 香菜切段。步骤3 鸡蛋打散。步骤4 内酯豆腐切丝。步骤5 放水里漂一下取出。步骤6 锅内加800毫升清水、放入豆腐丝、加入盐、鸡精。倒入水淀粉至略浓稠状。步骤7 倒入...
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