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白糯米年糕的做法
白
年糕的做法
,
白年糕
怎么做
答:
做法
1、将大米和糯米分别用清水浸泡3、4个小时
。2、泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机,再加入刚刚能没过米面的清水,高速打成米浆。3、在漏筛上铺上细纱布,下面放一个大的容器接水。将米浆倒入漏筛沥水。4、约需6个小时后,米浆多余的水分基本沥干,形成一个湿润的软硬适中的米粉团。5、取一...
白年糕
怎么蒸
答:
做法
:1、将
糯米
粉与粘米粉混合,加入少量油,少量多次加入沸水,一边加水一边用筷子搅拌,当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和;2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加,别和得太湿,能揉成团即可;3、揉至粉团光滑,做成自己喜欢的形状,上屉蒸熟晾凉,接下来就可以用来做成各种美味。1制作材料 ...
怎样做
白年糕
答:
白年糕的做法:
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。2、用340克温水和面
,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟,中小火就可以。5、出锅即可食用,空口吃也是满...
糯米年糕的做法
步骤图,糯米年糕怎么做好吃
答:
熟芝麻 适量
糯米年糕的做法
500g糖用800ml开水融化好晾凉待用。把晾凉的糖水慢慢加入1000g糯米粉中,如果糖水用完不够就再加点水,将糖水和糯米粉搅拌均匀至无颗粒就行,搅拌动作可以随意。最后弄好的糊捞起来会很顺滑地流落且形成的纹路慢慢地才会消失。如觉得糊太稠了就再加点水,稀了就添点...
如何自制
年糕
?
答:
做法
1、糯米面加水混合均匀,成细粒状。2、蒸笼上放沙布,倒入糯米面。3、中火蒸20分钟,用搅拌机搅拌
。5、一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没有搅拌机用手工揉面方法。6、揉至面团出大片薄膜,然后放入案板上,分成四份。7、整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天。8、取年糕后切成薄片...
糯米
粉蒸
白年糕的做法
答:
先将
糯米
粉、白糖、蔓越莓干、澄粉混合好,然后倒入三分之二的清水,搅拌均匀之后,看糯米团的成团湿度,再加入另外的清水,拌成糯米团。糯米团拌好以后,就可以倒进容器里面,并放进蒸锅蒸制。由于这一次用了三个比较小的碗来装年糕,因此蒸制的时间只需要半个小时。买
年糕的
方法 1、辨别颜色:对...
糯米
粉怎么做
年糕
答:
1、
糯米
粉,白糖放到一起拌匀,温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状,直到没有干的面粉就可以了,醒20分钟左右。2、袋装200g阿胶枣一袋,可以切碎些。3、蒸锅上放上湿的屉布,先均匀的铺一层阿胶枣在铺一层醒好的面粉,然后撒第二层第三层,从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,让
年糕
内部受热均匀。...
白年糕
怎么做才好吃?
答:
白糖
年糕
:
糯米
3.5公斤 籼米1.5公斤 白砂糖1.75公斤 糖白膘1公斤 连衣花生米0.25公斤 红枣少许 核桃仁0.25公斤 瓜子仁0.25公斤 豆腐衣2张 红糖年糕:糯米3.5公斤 籼米1.5公斤 红糖1.75公斤 红枣少许
制作方法
1.浸米:糯米籼米拌和后放在冷水中浸泡约2~3天,浸时要...
怎么用
糯米
粉做
年糕
?
答:
做法
: 1、把鸡蛋打散,往蛋液中加入油,牛奶和糖,搅拌均匀; 2、加入
糯米
粉和泡打粉,不能筛的就分次加,搅成糊状; 3、用不粘的烤派的盘子,深度两三厘米的样子。盘底刷一层油,再倒入面糊至烤盘深度1/2左右; 4、把烤盘放入已预热到190度的烤箱中,烤50分钟,完成。 问题六:糯米粉怎么做
年糕
年糕 配...
怎么用
糯米
粉做年糕?糯米粉做
年糕的做法
答:
做法:1、白糖加清水煮到糖化,放凉待用;2、
糯米
粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可;3、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香);4、放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色.
年糕做法
二: 桔子年糕 材料:糯米粉...
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