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白糯米年糕的做法
白
年糕的做法
,
白年糕
怎么做
答:
材料 粘米粉1000g,
糯米
粉400g, 油 15ml,沸水 200ml 。
做法
1、将糯米粉与粘米粉混合,加入少量油,少量多次加入沸水,一边加水一边用筷子搅拌,当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和,因为是用沸水和的会烫手,所以用手和的时候要小心。2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加,别和得太湿,能...
年糕的
制作过程
视频时间 00:48
自制
年糕的做法
家常做法大全
答:
年糕的
家常
做法
如下:1、
糯米
洗净,用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水,尤其是室内温暖的话,更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序,说明糯米泡的到位,可以操作了。3、把糯米沥水,分批次放到案板上,用擀面杖把糯米擀碎。虽然很碎,但也短不了有小颗粒,不要管它,有些小...
怎么用
糯米
粉做
年糕
?
答:
有的地方又称为
年糕
,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。年糕以苏州观前街的稻香村年糕为最佳品。这儿有猪油年糕和果仁红、白糖年糕。做年糕所用的
糯米
粉细而甜,色泽白亮,制成的年糕蒸煮煎都可,吃起来又香又甜。猪油年糕又有玫瑰、桂花、枣泥等四个品种,其共同特点是色泽鲜亮,肥润...
糕米
年糕的
制作
答:
【
做法
】1.将1000克
糯米
洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。2.把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。3.将馅料撒于其中一块地面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。[3]炸
年糕
【原料】糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花...
江米
蒸
年糕的做法
家常做法
答:
再遮盖上第三块
糯米
,即变成三层糯米夹着双层小枣的切糕;11. 最终,将剩下的小枣所有码在糕表面,盖上一块湿抹布,四周掖在糕身下边;12. 两手顺着
糕的
边沿,一手平着摁压,一手立着选边,待将切糕挤压时间成约10公分厚;13. 撕去盖布,切割成棱形一小块,可撒上白砂糖或浇上桂花糖吃。
年糕
怎么做?
答:
制作
年糕
需要以下材料:粘米粉 、
糯米
粉(或玉米淀粉) 、水。步骤如下:1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌。2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟。3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成...
糯米年糕
怎么做
答:
江米年糕的制作材料: 主料:糯米500克 辅料:小枣(干)125克
江米年糕的做法
:1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放回盆内搅4~5...
年糕的制作方法
资料?
答:
做
年糕的
菜谱也很多了,有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体
制作方法
如下:一、用料
糯米
粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 ...
年糕的做法
家常做法
答:
年糕的
家常
做法
如下:1、
糯米
洗净,用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水,尤其是室内温暖的话,更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序,说明糯米泡的到位,可以操作了。3、把糯米沥水,分批次放到案板上,用擀面杖把糯米擀碎。虽然很碎,但也短不了有小颗粒,不要管它,有些小...
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