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炸油饼怎么做才松软好吃
炸油饼怎么做才松软好吃
答:
1、备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀 2、慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。3、成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。4、面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟。5、和好的面团...
甜
油饼怎么做
又软又
好吃
答:
1,面粉过筛,加入1小勺干酵母和1小勺泡打粉,充分搅匀;2,往盆中慢慢倒入温水,但不要一次全部加入,可以先倒入一部分,留待一部分放最后慢慢加入,最后必须把面团和得尽量软一些,要比做饺子的面团软很多;3,揉好面团后,把面团整理成大致的圆柱形后盖上保鲜膜,饧发10~15分钟;(不必很长时间...
炸
的
油饼怎样
又软又
好吃
答:
6. 油烧热(不能太热容易糊),下饼坯,面很软可适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易膨松胀大,一次不要
炸
太多(一次炸一个会更棒,油也不需要放太多,油最多反复用3次)。7. 油温控制好,火大了可稍微调小,
油饼
只需一正一反炸一次就好了!8. 新鲜的又香又软又酥的油饼出炉了 小贴士 面...
油饼
这样做太
好吃
了,不加泡打粉,蓬松酥软越嚼越香,简单易学
答:
1.首先大碗里面倒入400的普通面粉,加入3克的盐,4克的酵母粉,再打入2颗鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。2.边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,再倒入30毫升的食用油,
炸油饼
的面一定要和得软一些,这样做出来的油饼凉了也不会硬。3.揉成像这样比较偏软一点的面团就可以了,盖上保...
炸油饼怎么做
又软又
好吃
答:
1、取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两个小时已经发酵了,图中是发酵好的状态。扒开面团,已经有气孔状了。2、面发酵完毕,取一小碗,放入食盐和少许碱面化开。3、将食盐和碱面混合的水...
油饼怎么做
又软又
好吃
?
答:
1、倒入面粉和水,拌匀。2、揉成面团,发醒半小时。3、分成小份,按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油,花椒粉,涂抹均匀。6、放入盐、葱花少许。7、卷成卷,压成饼。8、倒入食用油,小火煎至两面金黄。9、取出,完成。注意事项:面饼胚加入猪油,可以使煎好的
油饼
味道更香,口感更好。
做油饼
,
怎么做好吃
,不硬呢
答:
3.面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是油饼 4.然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀,所谓“两面三刀”是也。(蛋挞MM和她家小熊还特意提醒大家做
炸油饼
可以“两面三刀),做人不可以哟!)5、油烧热,炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适...
油饼
的做法和配方 酥脆蓬松
答:
揉好的面团,先用掌心按压一下,再用擀面杖把它擀开,用刀在中间划两下。 最后在锅内加入适量油,等待油温6成热,下入油饼生胚,油饼预热会上浮鼓起,中间多翻动几次,保持受热均匀。要开中火炸,等待两面变成金黄色,即可捞出控油,一道
好吃
的
炸油饼
就做好了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
隔夜发面
怎么做炸油饼
答:
炸油饼
的做法 1.面粉用温水,加盐,泡打粉,小苏打和均醒10分钟,手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉,抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜 2.第二天早上从盆中拿出面不要揉,双手把面拉常 3.揪出数挤子还是不用揉防起劲,炸时叫劲,厚面里有生面 4.双手推按开 5.用刀划三道 6.平底锅放宽油,...
炸油饼怎么做
又软又
好吃
三种做法任你选
答:
炸油饼
的做法 酵母温水化开,温水,鸡蛋,和面,发酵成两倍大小 揉几下排气,分割成六个均等的面团 擀成薄饼,中间刀子划两下,室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热,扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制,记得翻面炸哦 控油装盘 早餐吃
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