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炖胖头鱼的家常做法
怎样做
胖头鱼
答:
1、把
胖头鱼
洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子舀出,尽量做到没有“泡泡”为止。鱼有百滚之味,中火煮久一些味更香浓。6、...
炖胖头鱼的做法
是怎样的
答:
10、加入其余调料烧2分钟 11、加开水,大火烧开,中火
炖
制。12、炖到汤汁粘稠就可以了。
东北
胖头鱼
怎么
炖
?
答:
做法
不麻烦 1、
胖头鱼
洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入平底锅 2、混合所有的调料调成汁 3、锅内入油,油热后加入调料汁,加入姜片、葱 4、放入胖头鱼,豆腐,开锅后再放入宽粉及白菜 5、
炖
至汤汁浓稠后既可 提示:鱼煎一下是为了去腥,煎鱼前用生姜擦下锅底,以免粘锅。大火收浓...
炖胖头鱼的做法
是什么?
答:
将鱼头和鱼尾切下来准备好,鱼身体的一部分肉切下来准备煎着吃。将锅烧热,放少许油,油到7成熟后将切好的姜、葱、蒜、辣椒、花椒,大料等调料放进锅里爆出香味后,放适量的水,等水烧开后,将准备好的鱼头放入锅中。等鱼
顿
到30分钟左右,收汤出锅装盘,味道不错呢。
鳙鱼
,又叫花鲢、
胖头鱼
、...
胖头鱼
怎么做好吃?
答:
步骤如下:步骤一:市场上买
胖头鱼
,摊主都会帮处理,清理鱼鳞,鱼头给剁开。步骤二:大家觉得做胖头鱼比较麻烦,主要就是因为鱼头太大,家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅,
炖
4斤以内的胖头鱼是没问题的。步骤三:鱼头我觉得纵向切开比横向切段要好加工,这样鱼头不会太鼓,两片鱼头可以...
胖头鱼
如何
炖
好吃
答:
1、食材:
胖头鱼
适量葱,姜,蒜各10克花椒,大料,桂皮各5克料酒,酱油,醋适量食用油20克香菜适量盐,味素适量;2、胖头鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。3、香菜摘洗干净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。4、锅中倒入食用油,油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。5、...
酱
炖
鱼头的
做法
步骤图,酱炖鱼头怎么做好吃
答:
酱
炖
鱼头的
做法
胖头鱼
洗净切成三段,一次吃不完可以分成头尾组合和中段组合两次吃,一鱼两吃美美哒 洗净鱼头腮部以及腹腔内部的黑膜 用料酒,大葱,花椒,一点点盐,研制10分钟 五花肉切一些,稍微厚一点没关系,会香而不腻 准备后开始热油爆锅,葱姜蒜煸炒食材。五花肉随即翻炒,变色之后喷上生抽,...
家常胖头鱼
怎么
炖
好吃
答:
1.准备食材:
胖头鱼
头、姜蒜、香菜、啤酒一瓶、一品鲜、盐鸡精、食用油、白糖。2.准备切好的鱼头洗净备用。3.姜蒜,小米辣,香菜。4.锅中放油烧热放入鱼头。5.等两面全都煎成黄色。6.煎好的鱼头放入姜蒜小米辣,一品鲜然后把鱼头翻下个倒入啤酒加盐,糖,鸡精烧开转小火,汤烧的差不多了放入...
家常胖头鱼
怎么做
答:
1、把
胖头鱼
洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子舀出,尽量做到没有“泡泡”为止。鱼有百滚之味,中火煮久一些味更香浓。6、...
炖胖头鱼
头东北
做法
答:
炖胖头鱼
头东北
做法
如下:工具/原料:胖头鱼一个、葱段、姜片、蒜瓣适量猪油、料酒、老抽、生抽、豆腐、食用盐、胡椒粉。1、首先将准备好的鱼头分成两块或者是四块,然后用清水多冲洗几遍,将鱼头表面的血水完全洗净。2、顺便将准备好的豆腐稍微用水清洗一下,切成小块,放到一旁备用。3、接着在锅中...
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