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炖胖头鱼怎么炖好吃家常做法窍门
胖头鱼怎么做好吃
答:
步骤如下:步骤一:市场上买胖头鱼,摊主都会帮处理,清理鱼鳞,鱼头给剁开。步骤二:大家觉得
做胖头鱼
比较麻烦,主要就是因为鱼头太大,家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅,
炖
4斤以内的胖头鱼是没问题的。步骤三:鱼头我觉得纵向切开比横向切段要好加工,这样鱼头不会太鼓,两片鱼头可以平...
胖头鱼怎么做好吃
答:
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用
。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子舀出,尽量做到没有“泡泡”为止。鱼有百滚之味,中火煮久一些味更香浓。6、...
家
炖胖头鱼怎么做好吃
答:
适量
炖
料 1包 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 糖 适量 料酒 适量 步骤 1.把鱼洗净 2.把头去除 3.切段 4.准备材料 5.锅中热油,放花椒煸香 6.倒鱼翻炒 7.加盐 8.调好的糖醋汁 9.盖锅加水加糖醋只还有所有调料炖30分钟 10.出锅 小贴士
胖头鱼
性偏温凉,热病及有内热者、荨麻疹...
大锅
炖胖头鱼
最佳
做法
答:
1、大胖头一条,葱,姜,蒜,花椒,大料适量,盐3克,味素2克,料酒,白糖适量,食用油适量,酱油5克,醋3克,香菜适量。2、大
胖头鱼
去鳞,去内脏,洗净,切成块,放入盆中,放入酱油腌制一下,这样在煎鱼的时候不会掉皮。3、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,放入花椒,大料,盐,味素...
最好吃
的
炖胖头鱼做法
答:
1、食材:
胖头鱼
半条、猪皮适量、花生油适量、姜三片、辣椒一个、大葱一段、大蒜三瓣、盐3克、生抽适量、抽适量、大料一个、料酒2豪升。2、鱼洗干净,头和身之间,切开取出鱼线,猪皮洗干净切块,蒜剥皮,姜切片备用。3、锅放油烧热。4、放大料,姜片。5、炒出香味,放入猪皮,辣椒,大葱。6、...
家常胖头鱼怎么做
答:
1、把
胖头鱼
洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子舀出,尽量做到没有“泡泡”为止。鱼有百滚之味,中火煮久一些味更香浓。6、...
家常胖头鱼怎么炖好吃
答:
1、食材:
胖头鱼
适量葱,姜,蒜各10克花椒,大料,桂皮各5克料酒,酱油,醋适量食用油20克香菜适量盐,味素适量;2、胖头鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。3、香菜摘洗干净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。4、锅中倒入食用油,油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。5、...
最好吃
的
炖胖头鱼做法
答:
做法
1.
胖头鱼
洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入平底锅。2.混合所有的调料调成汁。3.锅内入油,油热后加入调料汁,加入姜片、葱。4.放入胖头鱼,豆腐,开锅后再放入宽粉及白菜。5.
炖
至汤汁浓稠后既可。小诀窍 鱼煎一下是为了去腥,煎鱼前用生姜擦下锅底,以免粘锅。大火收浓汤汁...
胖头鱼
要
怎么做
呢?怎么做才
好吃
?
答:
清汤烧
胖头鱼
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。 2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。 3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。 4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一起放入锅里煮。 5、煮开后把锅里的“泡泡”用勺子舀出,尽量做到没有“泡泡”为止。鱼有百滚之味,中火煮久...
怎样炖胖头鱼好吃窍门
答:
炖胖头鱼
】食材准备:胖头鱼一个 葱段姜片蒜瓣适量 八角3个、香叶3片、干辣椒5个 啤酒一罐、黄豆酱4大勺 食用油、料酒、老抽、生抽、糖
做法
:1、市场上买胖头鱼,摊主都会帮处理,清理鱼鳞,鱼头给剁开,这样回来自己再加工就省心很多。2、大家觉得
做胖头鱼
比较麻烦,主要就是因为鱼头太大,家里的炒锅...
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