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炒猪肉的做法
猪肉
怎么
炒
才嫩?
答:
1、
猪肉
过血水去飘零,也就是漂水。洗净后切好备用。2、挑选了4颗比较大的蒜头,洗净后尽量切大块些,备用。3、待锅热倒油后,放入蒜蓉爆炒,同时加入少许盐调味。4、蒜头味飘香且呈金黄色时,加入肉一起翻炒。加入少许盐
炒的
八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒。5、速度换个美丽的碟子装盘。6、...
猪肉
有什么比较好吃
的做法
?
答:
做法
:1、将
猪肉
切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2、炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌
炒
,搓淋入麻油和花生油炒...
炒猪肉
有哪些
做法
?
答:
(1)晚加盐炒法:炒肉时要晚些加盐
,这样可缩短盐对肉的作用时间,减少肉的脱水量(脱水是肉变老的主要原因),炒时火适当加大,就可使肉炒得鲜嫩。(2)加淀粉炒法:将切好的肉片或肉丝用淀粉调和后再下锅炒,炒出来的肉颜色发白,鲜嫩可口。(3)开水烫炒法:将切好的肉片或肉丝放在漏勺里,浸入...
猪肉的炒
制方法?
答:
猪肉的炒
制方法如下: 食材:猪肉250克,盐3克,淀粉50克,料酒10克,生抽10克,葱5克,姜5克,蒜5克 1、将猪肉切成片,用盐、淀粉和料酒腌制一会儿。 2、将葱、姜、蒜切成末备用。 3、在热锅中倒入适量的油,待油热后将肉片倒入锅中翻炒。 4、炒至肉片变色后加入葱、姜、蒜末炒香。 5、加入调料炒匀,直到...
猪肉
要怎么
炒
才好吃
答:
做法
:将
猪肉
切成片,用生抽,盐,料酒腌制入味,将腌好的肉片蘸干淀粉。准备两个小碗,一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁,猪肉下锅炸至表面金黄后捞出沥油,锅中留少许油,放入葱末姜末蒜末爆香,放入炸好的肉片翻
炒
,先倒入调好的蜜汁,最后再倒入水淀粉勾薄芡,淋入...
怎么
炒猪肉
?
答:
正确的
炒猪肉的
方法如下:1、首先把猪肉清洗干净切片,放入碗中,倒入少量生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟,把青椒清洗干净切成段、大蒜切片备用。热锅烧油,油烧到5分热后就可以下入腌制好的肉片,翻炒变色后就马上起锅备用。2、重新烧油,把大蒜下入锅中炒香,接着倒入青椒翻炒2分钟后再下入肉片一...
正确的
炒猪肉
方法
答:
正确的
炒猪肉
方法如下:1、将猪肉清洗干净,切好。2、倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。3、将蒜米洗净切好,这个时候,猪肉腌制时间刚好。4、起锅,倒入2勺火麻油。5、放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉。6、
猪肉炒
至得5成熟的时候,再将生抽倒入,翻炒。7、最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。
猪肉怎么做才好吃?教你8种家常
猪肉的做法
,可千万别再红烧了
答:
做法
:1、秋葵洗净,切成薄薄的小星星。
猪肉
切成肉末备用,大蒜切末备用。2、锅内放适量油,油热后放入猪肉丁
炒
熟,加一勺酱油炒匀盛出备用。3、再放油入锅,放入姜末蒜末,翻炒出香味。加入炒好的猪肉,放适量老抽,一勺蚝油翻炒均匀。再放入秋葵翻炒,加入适量盐调味。4、最后用淀粉汁勾芡。爽口...
怎样
炒猪肉
答:
【
炒
肉片】准备新鲜五花肉、青红辣椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、料酒、蚝油、食盐、食用油等。【
做法
】第一步、五花肉洗净后切成薄片,不要太厚也不要太薄,3毫米左右的口感是最好的。把肉片放入大碗中,加入适量生抽、老抽、蚝油搅拌均匀,给肉片上色并增鲜,拌匀后放在旁边腌制20分钟。第二步、辣椒去...
香菇
炒猪肉的
家常
做法
大全怎么做好
答:
香菇
炒猪肉的做法
1.里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、盐和淀粉腌制一下。尖椒和香菇切丝 2.锅中放植物油,油热后放葱花和姜丝爆香 3.放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用,锅中重新放植物油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒 4.香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀,放入青椒丝翻炒均匀 5....
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