99问答网
所有问题
当前搜索:
农村喜事大锅菜做法
红白
喜事大锅菜做法
答:
红白
喜事大锅菜做法
如下:用料:白菜半棵、葱、姜、花椒、大料适量、白胡椒,水淀粉适量、香菜两根、酱油醋适量、油适量、香油适量、炸豆腐丸适量。步骤 1、大白菜切块。步骤 2、葱姜花椒大料准备好。步骤 3、锅里放凉水,放入葱姜花椒大料,开火煮,目的是为了使作料的汤入味。步骤 4、另起一锅水,...
红白
喜事大锅菜做法
答:
1、主料:五花肉75g;牛肉100g;白菜500g;马铃薯丁(脱水)250g;红薯250g。调料:食盐适量;酱油适量;葱适量;调和油适量;芝麻油适量。2、切好五花肉和牛肉 不能切得太厚 否则不能熟透。白菜不能切成小块 否则熟透就缩水了。土豆和红薯切成薄片,底层先放油 肉类摆在中间 土豆和红薯放在外圈 白菜放...
红白
喜事大锅菜做法
答:
红白
喜事大锅菜做法
:主料:猪肉200克、粉条150克、干香菇15朵、土豆3小个、白菜4片左右、西红柿3小个、豆腐150克、鸡蛋4个、蒜薹1小把。辅料:姜1小块、冰糖8克、八角2个、盐3-5克、陈醋适量、花生油适量。1、猪肉洗净切粗一点的条,蒜薹切小段,姜切片,备好八角冰糖待用,香菇泡发一切为二,...
大锅菜
的传统
做法
是怎样的,必须用到哪些食材?
答:
农家
大锅菜做法
1.首先把准备好的时令蔬菜切成不规则的形状备用,然后在把炸好的土豆切块,海带切菱形状,豆腐泡切块,皮渣切小块,五花肉切片,炸好的肉丸子和小酥肉放入盘中备用;2.把切片的五花肉片放入到碗中,开始腌制下低味,倒入生抽一勺,料酒一勺,葱姜蒜粒然后用筷子搅拌均匀腌制10分钟;3....
有哪些可以做的很好吃的
大锅菜
?
答:
做法一 大锅菜的做法很简单,
把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖,到了一定火候便成了"大全国各地的大锅菜 锅菜"
。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。当然也不是什么都可以放,自然也不是什么人都喜欢吃。大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类,当然也少不了大片的肉或大块...
怎么做大锅菜
上面有一层油的感觉?
答:
用大火翻炒十分钟左右,到时间到了之后,加入一些食用盐,然后倒入一些清水,盖上锅盖,继续焖煮,差不多20分钟左右之后,倒入之前准备好的冬瓜和粉条,再过十分钟左右之后,放入白菜和青菜,在这个时候搅拌均匀,你可以尝一下味道,然后添加适量的食用盐和其他的调味料,搅拌均匀之后,一道美味的
大锅菜
就...
红白
喜事大锅菜做法
答:
大锅菜
必须要用劈柴烧,大火烧开小火慢炖,不盖锅盖,大油封锅面,即使是烟囱里冒出来的灰渣子落进锅里,都能算是一种材料,这就是最地道的大锅菜。
农村
里办事的头几天都是熬大锅菜吃,只有正日子才是正式的酒席。当然,各地的大锅菜也不完全是一样的,有的地方的大锅菜就不用白菜,而是...
农村
里红白
喜事
上的
大锅菜
,说真的,这种菜,才是真正的人间美味
答:
一碗端的
大锅菜
,砖砌的土灶台,斧子劈的大木头,直径一米的大铁锅,时令的蔬菜,再加上诸如现炸的酥肉、粉条子或者粉皮等等,这就是
农村
红白事里大锅菜的标配。吃完早晨饭,村里来帮忙的人便早早地来到了主家,垒灶台,准备各种食材、餐具,然后便开始劈柴点火,准备开始炖制大锅菜。每当这个时候,...
正宗的河北
大锅菜怎么做
?
答:
1、肉切片(不可纯瘦肉),入酱油生抽料酒盐 腌制 2、蔬菜类洗净,切好 3、热锅凉油入肉 煎制两面微焦放大料香叶桂皮花椒 4、一两分钟后加入葱姜蒜,甜面酱(或豆瓣酱)炒出香味 5、加入冬瓜,海带进行翻炒再放盐和酱油生抽调味,炒十分钟左右 6、加入高汤或白水,大火开锅后中小火慢炖一个...
冬瓜白菜炖粉条的
做法
答:
72克 789 千卡 食材清单 加入采购清单 1小时以上 | 切墩(初级)白菜 半个 、 冬瓜 半个 、 五花肉 适量 、 粉条 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 烹饪步骤 步骤1/7 将大白菜洗净后用刀切段。步骤2/7 然后将冬瓜削皮掉,再洗净哦(´-ω-`)步骤3/7 五花肉切成这样...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
红白喜事的大锅菜做法
北方大烩菜的做法和配料
食堂大锅茄子简单的怎样做
大烩菜一般放几种菜
正宗大锅菜的做法
红白喜事大锅菜做法教材
正宗大锅菜的做法步骤图解
农村大烩菜做法
大锅菜500款菜谱