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海参是干得好还是湿的好
干海参
和
湿海参
哪种好?
答:
干海参
。一般来说是新鲜的海参营养价值较高,但是干海参比较容易吸收,从营养价值来看,鲜海参营养价值高,但是因为海参生长在深海中,细胞壁较厚,营养不容易被人体吸收,而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏,保证了营养价值的析出,使人体更好的吸收。所以还是吃干参比较好。干海参是海参经过加工后的制...
海参干的
营养价值高
还是湿海参的
营养价值高?
答:
从理论上来讲是活海参的营养价值高,
干的海参
都需要经过加工,加工过程中就会造成营养成分的少部分流失。但是实际上食用活海参的话,其营养价值并不容易被人体吸收,只能吸收其少部分的营养,而经过涨发以后的干海参,其营养价值更容易被人体吸收,因此相比之下
还是干海参的
营养高,吸收更充分。
湿海参
和
干海参
有什么区别?
答:
总之,
湿海参和干海参各有优缺点
。湿海参口感更佳,但保存时间较短,适合短时间内食用。干海参保存时间长,营养价值相对较高,但口感较差,需要经过泡发和烹饪才能食用。消费者可以根据自己的需求和喜好来选择购买湿海参还是干海参。
自己家吃
海参
一般买
干
的
好还是湿的好
?一般多少头的好(自己吃)
答:
自己家长期吃的话,干海参要好
,买80-100头左右的。其实主要是看发泡好的大小,因为很多加盐过多的,60头的也发不到淡干80头的大。每天吃水发刺参大概8厘米左右的就行,重量一般在50-60克吧。海参进补是一个长期持续过程,不是一次吃多少。价格方面,现在海参呈现涨价趋势,水产市场几天就是一个价...
湿海参好还是干海参
好
答:
干海参好.
现在 都是 淡干海参 . 保质期长 干燥状态下3年没问题 .
干海参
和
湿海参
哪种好?
答:
相对来说干海参更好,虽然海参加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,
还是干海参
能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有一层厚厚的胶质,营养都在里面,人吃了以后是吸收不到的,而且肠胃稍不好的人吃了还会腹泻等 ...
干海参
和
湿海参
哪个好
答:
湿海参的
优势:
湿海参是
新鲜捕捞的,没有经过晒干处理,保持了海参的原汁原味,口感较为鲜美。但由于其水分含量高,不易保存,容易变质,且质量鉴别相对困难。此外,湿海参在加工过程中可能因处理不当而导致部分营养流失。
干海参
和湿海参的选择建议:对于日常食用或送礼,干海参因其保存方便、营养价值高和...
干海参的
营养高
还是湿海参的
营养高
答:
一般来说是新鲜的海参营养价值较高,但是干海参比较容易吸收。从营养价值来看,鲜海参营养价值高,但是因为海参生长在深海中,细胞壁较厚,营养不容易被人体吸收,而
干海参的
加工工艺使细胞壁进行破坏,保证了营养价值的析出,使人体更好的吸收。所以,
还是
吃干参比较好。干
海参是
海参经过加工后的制成品,...
海参
吃
干
的
好还是湿的好
答:
海参吃
干的好
。一般来说是新鲜的海参营养价值较高,但是
干海参
比较容易吸收,从营养价值来看,鲜海参营养价值高,但是因为海参生长在深海中,细胞壁较厚,营养不容易被人体吸收。而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏,保证了营养价值的析出,使人体更好的吸收,所以
还是
吃干参比较好。干
海参是
海参经过加工...
海参
干湿哪种更有营养???
答:
湿
类更有营养,这时它里面的营养结构没有受到任何的破坏,营养更加丰富。烹饪指导 1. 涨发
好的海参
应反复冲洗以除残留化学成分;2. 海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;3. 保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不...
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