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汪曾祺的冬天都写豆腐的意图
平淡日子的乐趣 --读
汪曾祺的
《
豆腐
》有感
答:
第二,写美食,可以开阔思路,一个豆腐,从南写到北,从东写到西,看上去散漫,一会儿北京的小葱拌豆腐,一会儿四川的麻婆豆腐,一会儿高邮的汪豆腐,一会儿长沙的臭豆腐,等等,但是,这些由豆腐这根线牵着,并没有离开
豆腐的
主题。真所谓形散而神不散。第三,由该篇文章联想到,人们常说的追求“诗和...
我读
汪曾祺
之《人间至味》
豆腐
答:
汪老笔下有香椿拌
豆腐
,小葱拌豆腐,韭菜花、青椒糊拌豆腐,松花蛋拌豆腐,高邮咸蛋拌豆腐。虎皮豆腐,家乡豆腐,菌油豆腐则都是烧豆腐。说到文思和尚豆腐,汪老讲述的有趣极了。他没有真的吃过,却自己脑补出了做法:“我无端地觉得是油煎了的,而且无端地觉得是用黄豆芽吊汤,加了上好的口蘑或...
汪曾祺
散文《
冬天
》
答:
描写冬天吃的菜,乌青菜,冻豆腐,咸菜汤
。听名字就知道是百姓日常吃食,乌青菜加上“蟹油”,想必是无上的美味。冬日里的游戏,踢毽子,爪子儿,下“逍遥”。只看这些名词,这些游戏,小时候都和小伙伴们玩过。读起来画面感十足。冬天里下雪的早上,醒来看见窗户纸上明晃晃一片,就知道是下雪了!去...
汪曾祺
笔下对美食的
描写
语句或段落
答:
汪曾祺
笔下对美食的
描写
语句或段落如下:一、香椿豆腐:汪老对豆腐可谓爱之深切,光
豆腐的
做法就介绍了十余种。其中对香椿豆腐,汪老这样描述道,“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水微烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐...
汪曾祺
《两栖杂述》:于从容处书从容
答:
我
也
去答题访问个人页 关注 展开全部 于从容处书从容静听风
汪曾祺
谈吃堪称一绝,记得看过他写的《
豆腐
》,从北豆腐写到南豆腐,从从容容地切、拌、煎、烧,将一味普普通通的豆腐,写得色味俱佳、如在眼前,令各位看客口舌生津,拍案叫绝。《两栖杂述》由中信出版社出版,梁由之先生主编。该书收录了王曾琪先生的...
人间滋味
答:
雨天适宜宅在家里,吃完饭就窝在被窝里看书了。
汪曾祺的
《人间滋味》是一部美食经典散文集,之所以买这本书,是想看看汪老是如何写美食的,看了《
豆腐
》《马铃薯》这两篇就不得不在心里赞叹和佩服。汪老说:一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化...
汪曾祺
被称吃货界扛把子!你知道汪曾祺过年吃什么吗?
答:
汪
豆腐
看似平常,但味道极为鲜美,是高邮当地有名的特色美食。除了当地人汪姓居多,得名汪豆腐,“汪”其实还是一种烹饪手法,砂锅中放入油渣煸香,加入猪血、豆腐同煮,高邮人都爱吃烫食,汪老
也
深受影响,所谓“一烫抵三鲜。”吃的就是一个烫字。吃货的最高境界就是汪老...
冬天汪曾祺的
标题有何作用
答:
1.读
汪曾祺的
《冬天》,感受
冬天的
乐趣和温暖 这篇文章中汪曾祺先生写到了冬天里的上桶子、铺稻草、生炉子、吃乌青菜冻
豆腐
咸菜汤、玩踢毽子抓子儿下逍遥、下雪折腊梅天竺果、舂粉子,是家乡的一点习俗与活动。平静的语调静静叙述童年时代春天的记忆,是波澜不惊的,也是充满乐趣与向往的。
汪曾祺
:四方食事,不过一碗人间烟火
答:
岁月留下了磨损的痕迹,带着喜怒哀乐的回忆,家家传来缕缕香气,勾出行人的口水来,或许,这就是最美好的人间烟火气。臭
豆腐
,闻起来臭,但吃起来香。汪老曾经讲过一个故事,有一位女同志,南京人,她爱人出差去南京,问要给她带什么?——“臭豆腐”。结果在火车上,一车厢都在大叫:什么味道?
我想请
汪曾祺
先生吃“熏
豆腐
”
答:
尤其是大
冬天
的,你吃上一碗热腾腾的豆腐锅,浑身立刻热起来,保准让你头上冒汗。许多外地人冬天会驱车几十里地来曲阜,就为了吃上一碗豆腐锅。 近些年随着曲阜旅游业的发展,孔府熏
豆腐的
名气
也
传遍世界各地。当地还是保持着传统的做法与味道。我想,
汪曾祺
先生吃过之后,一定会续写他的...
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