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汪曾祺的冬天都写豆腐的意图
汪曾祺
:五味
答:
我们一个同志到南京出差,他的爱人是南京人,嘱咐他带一点臭
豆腐
干回来。他千方百计,居然办到了。带到火车上,引起一车厢的人强烈抗议。除豆腐干外,面筋、百叶(千张)皆可臭。蔬菜里的莴苣、冬瓜、豇豆皆可臭。冬笋的老根咬不动,切下来随手就扔进臭坛子里。——我们那里很多人家都有个臭坛子,一...
《
汪曾祺
散文》个人读后感
答:
读《
汪曾祺
散文》,如同是听一位经历抗战、解放战争的历史老人在向我们娓娓动听地述说生活小事,而在倾听之中,这种生活小事似乎更是一种无形中的人文和历史教育。 在《汪曾祺散文》中,我们看到了曾经的西南联大教授们的风采,我们读到了当时人们对于政治、文化的评判,我们如同读一位历史老人的故事。 ...
汪曾祺
散文的读后感
答:
当赏读完一本名著后,相信大家的收获肯定不少,写一份读后感,记录收获与付出吧。那么你会写读后感吗?下面是我精心整理的汪曾祺散文的读后感范文(通用6篇),欢迎大家分享。 汪曾祺散文的读后感1 汪曾祺何许人
也
?似有耳闻。语文老师推荐的。理由?文风质朴,文笔清淡,值得好作空话、大话的“我”品味。 借来
汪曾祺的
散文集...
06
汪曾祺
《人间滋味》PPT分享
答:
这本书中每篇文章的篇幅都不长, 非常适合用零碎的时间来阅读。嗯,既然这是一本讲吃的书,那我自然
也
应该要摘抄一两段出来给大家看看,是吧:我在各大美食网上找了一下,发现很多食谱都是用的这种沥干了水的
豆腐
,相对来说很硬。 而
汪曾祺
所说的“以南豆腐为佳”,是指用那种非常嫩的豆腐...
谁读过
汪曾祺的
《故乡的食物》?能否复制过来?
答:
小时读《板桥家书》:“天寒冰冻时暮,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中, 佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具”,觉得很亲切。郑板桥是兴化人,我的家乡是高邮,风气相似。这样的感情,是外地人们不易领会 的。炒米是各地都有的。但是很多地 方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了...
求
汪曾祺的
短篇散文
答:
砗螯可清炒,烧
豆腐
,或与咸肉同煮。砗螯烧乌青菜(江南人叫塌苦菜),风味绝佳。乌青菜如是经霜而现拔的,尤美。我不食砗螯四十五年矣。砗螯壳稍呈三角形,质坚,白如细瓷,而有各种颜色的弧形花斑,有浅紫的,有暗红的,有赭石、墨蓝的,很好看。家里买了砗螯,挖出砗螯肉,我们就从一堆砗螯壳里...
汪曾祺
:一花一叶皆有情,一茶一饭过一生,便是至味
答:
往昔丰子恺乐与二三好友品酒闲话,一壶绍兴黄,几粒花生米、一碟
豆腐
干,就可以怡然自得,其乐融融。生 活的情趣在于本心,一点小确幸,
也
真的没那么复杂。懂得寻常的人,才是超脱的人。东坡居士46岁被贬黄州,一碗红烧肉“慢著火,少著水,火候足时它自美。”从此一蓑烟雨任平生,也无风雨也无晴。
汪曾祺
最好看的书5本
答:
清甜中自有厚重。草木人心,自然天成;至情,至真,至性,至诚。5、《人间有至味》《人间有至味》是三“味”一体的
汪曾祺
散文精集。本书分为三部分:有乐,赏玩草木鱼虫;有味,品味四方食事;有思,怀写故乡亲朋。而且作者还写了很多趣味十足的奇人奇事,他怀念父母、故乡的文章也使人鼻酸。
汪曾祺描写
食物的片段
答:
汪曾祺描写
食物的片段如下:凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼脑烩
豆腐
、烩青腿子口蘑、烧鹅掌。甲鱼只用裙边。鲜花鱼不用整条的...
闲暇生活,适读
汪曾祺
答:
汪曾祺笔下的鸭蛋,数他家乡高邮的好,“高邮咸蛋的特点是质细而油多……高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂
豆腐
”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”
汪曾祺的
作品永远不挑时代,什么时候翻开都能感觉到那种自然的贴切感,很难得放下。他笔下的人生真切,也很柔情,更是丰富,像他认为的...
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