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干酱豆做法最正宗的做法
农村
干酱豆怎么做
好吃
答:
1.挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软 2.黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用 3.取来簸箕(用竹子编制而成,有很强的透气性),上面铺上香椿叶和核桃叶 4.将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉 5.将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉 6.经过两三天的发酵,拿起黄豆能拔起长长的...
晒干的酱豆怎么做
好吃 晒干的酱豆如何做好吃
答:
1、用料:香菇四朵、
酱豆
若干、麻椒若干、酱豆三勺、大蒜四瓣、姜三片、葱一段、油五勺。2、青椒切碎。3、红椒切碎。4、葱姜蒜切碎。5、香菇泡发。6、加橄榄油等热,肉酱开始炒。7、加入葱姜蒜、辣椒等。8、加入酱豆翻炒,出锅。
晒干的酱豆怎么做
好吃
答:
第一步:煮豆
。 把精选的黄豆放在凉水中洗净后直接放在锅里。加入自来水,没至黄豆上约二指深,然后像焖米饭一样煮黄豆,把黄豆煮到吃起来稍微有点儿面。黄豆捞出后放在筛子上控一夜,使其凉透。 黄豆晾好后开始拌...第二步:捂豆。 在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料布)上铺三四层报纸...
干酱豆的
制作方法
答:
干酱豆的
制作方法1 首先,像我这样找工具或手切弄碎。(建议没有磨碎工具的情况下,可以切成丁),将辣椒和西红柿弄碎。然后,找个不沾锅,或是双层锅底的锅,放入色拉油,准备开始炸佐料,炸至佐料开始想变黑,捞出扔掉。加入姜丝、盐、切碎的丁丁们,开始熬!10分种到20分钟。放豆子喽,来个豆...
小白一看就会的
晒干的酱豆子怎么做
好吃
答:
1、取一小碗干臭酱豆冲洗后,加入水泡发一晚,水要没过豆子 2、泡发好的豆子去水,准备好姜片、葱蒜小段、蒜片,青椒小块 3、热锅里放油,加入姜葱蒜青椒翻炒,放入臭豆子继续翻炒 4、倒入清水,翻炒几分钟即可出锅(这个豆子是有咸味的,可根据自己口味加盐或者不加)5、炒臭
干酱豆子
就做好...
冬天
酱豆的做法
答:
1、材料:干黄豆500克、面粉200克、盐80克、水500克、十香粉、糖。香油适量。2、黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。3、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀,使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开,用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。4、将黄豆用电风扇吹凉...
青岛
酱豆的做法
答:
步骤:1.先把干黄豆用水浸泡一断时间,使之充分湿润,豆子个体变大。2.把泡过的黄豆用水煮熟并晾干。3.用盆收起来,然后把豆子在油锅里炸一下,使豆子发黄便捞出。4.最后,用油把八角、麻豆和姜也炸一下。5.洗红辣椒,并晾干。(可在浸泡豆子的过程中洗,以便节省时间。)6.把晾干后的红...
求
酱豆的做法
?
答:
1、黄豆泡一夜,第二天上锅蒸熟,不要开锅盖让它捂一捂更好,用笊篱把煮熟的豆子控干水捞出。2、把煮熟捞出的豆子摊开晾晾就可以拌上面粉了。3、撒入面粉拌匀,使每一粒豆子都均匀的裹上一层厚厚的面粉,成一粒一粒的。4、凉席下面放木棍,用来通风散热在凉席上铺上一个编织面袋,再把拌好的...
河南
酱豆的做法
步骤图,河南
酱豆怎么做
好吃
答:
用料 干黄豆 500克 面粉 400克 捂好的黄豆 500克 盐 200克 西瓜 2000克 花椒、八角 适量 河南
酱豆的做法
黄豆泡一夜,第二天上锅蒸熟,不要开锅盖让它捂一捂更好。 把热的熟豆子放在一个大容器里拌上面粉,让每一粒豆子都裹上面粉。找干净的挂历反面是白色的,在纸上铺上...
干酱豆的做法
大全家常干酱豆的做法有哪些
答:
1、取一量杯黄豆,浸泡3-4个小时。将浸泡后洗干净的黄豆倒入锅中。加入辣椒、八角、冰糖。再加入适当的生抽、老抽和水一起熬成汁就可以了。2、配料和
酱豆
1:1或者配料多一些,锅中大火,酱豆三分之一量的油,油热下酱豆,两汤匙白砂糖,和酱豆等量的水,炒两分钟,下配料,再炒一分钟,出锅。3、...
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